• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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中央厨房许可审查规范今日实施 从7月1日开始,为餐饮连锁店配送成品或半成品的中央厨房将会有新的食品安全标准,且必须建立问题食品召…
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盐城15家餐饮企业因添加剂受处罚此次整治重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮服务单位使用食品添加剂的监管,严查食品…
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中式快餐竞争实质 单店盈利能力低、单店营业额停滞不前,在广州、深圳等大城市扩张速度受到限制等等问题在困扰着当时的“…
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北京快餐“大鳄”进入“争地”战 今年1-5月份,北京餐饮消费同比增长16.3%,超过去年增幅约3个百分点,其中快餐的增长不可小觑。尽管…
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2011广东餐饮食品安全高峰论坛  餐饮行业的卫生安全问题正越来越受到大众的关注。昨天,广东餐饮行业服务协会就举办了一场“2011广东…
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服务员将甲醇燃料当成白酒打给客人 致6人中毒餐馆负责人和小工互相推脱责任。而整个事件似乎也很扑朔迷离,出售甲醇燃料的供应商表示,正常人饮用10毫…

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