• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
餐厅员工持刀狂砍三同事
餐厅员工持刀狂砍三同事总觉得别人瞧不起他,总觉得同事在偏袒他人,在餐厅当配菜工的尹某多次与同事发生争吵,并觉得“受尽委屈…
饭店女服务员盗窃男食客万元
饭店女服务员盗窃男食客万元食客到饭店吃饭结账时发现钱被偷,窃贼竟是店内服务员,近日,建华公安分局东市场派出所破获了该起盗窃案…
广州酒家首推高档盆菜迎新春
广州酒家首推高档盆菜迎新春盆菜除有喜庆团聚之意,还有盆满钵满之意,正因有这些好意头,人们喜欢逢年过节时吃盆菜,特别是广东沿海…
哈尔滨61餐厅成立“半份菜联盟”成立
哈尔滨61餐厅成立“半份菜联盟”成立 家家都卖半份菜,回回提醒别浪费,桌桌免费给打包,引领文明新食尚——2日,由哈尔滨市文明…
顾客与店员比试掰手腕 右肘骨折向酒店索赔
顾客与店员比试掰手腕 右肘骨折向酒店索赔 湖北路弛道路工程有限公司日前在东西湖新天马酒店请职工吃年饭,24岁的刘斌吃完年饭,等公司接职工的车…
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光盘行动波及厦门餐饮江西来的陈先生今年计划留在厦门过年,前天他还特地找酒店预订年夜饭,没想到并不顺利。“连打了好几家酒…
西安启动餐饮消费月活动
西安启动餐饮消费月活动在消费者环节,通过服务员善意提醒、设立提示牌等多种形式,向前来就餐的客人宣传文明就餐新理念,转变饭…
青岛九成餐馆节前再现“用工荒”
青岛九成餐馆节前再现“用工荒”  日前走访发现,青岛的十几家餐馆,发现 9成的餐馆在门前打出了招聘广告。在一家餐馆的门口看到,招聘…
哈尔滨一饭店煤气爆炸炸飞服务员
哈尔滨一饭店煤气爆炸炸飞服务员  记者在现场看到,事故现场狼藉一片,饭店的门窗已经全部被炸碎,室内黑漆漆一片。门前的雪地上四处可…
撤台时两服务员起争执被火锅汤烫伤
撤台时两服务员起争执被火锅汤烫伤  “我刚要端锅,她就把客人吃剩的调料倒在我手上,我就问她什么意思,她随手端锅就泼了过来。”小袁说…
北京高档酒店鱼翅销售下降七成
北京高档酒店鱼翅销售下降七成 一些人热捧鱼翅,完全是因为 “面子心理”作祟。专家指出,鱼翅营养价值有限,且含汞量高,食用可能存…
高档酒楼面临困境
高档酒楼面临困境  岁末年初,正是各大餐饮酒楼生意最旺的时节。记者在一些城市发现,不少高端餐饮酒店门前车辆稀少、酒…

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