• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
酒店规定服务员不能洗脸洗手
酒店规定服务员不能洗脸洗手 记者走访了多家居民,停水并未让他们的生活受到太大影响,“大不了不洗澡嘛,洗手洗脸的水还是够的。早…
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武汉酒店每张餐桌平均浪费一成武汉餐饮的“剩宴”到底有多少?武汉市餐饮协会会长刘国梁告诉记者,从面上看,武汉餐饮企业的餐桌浪费基…
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青岛海景花园酒店加入“光盘行动”青岛海景花园大酒店员工在酒店入口开展“厉行节约、文明用餐”倡议宣传。近日,中国式“剩宴”成为各界热…
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成都每天“剩菜”600吨 近日,“舌尖上的浪费”引广泛热议。昨日记者对成都一些酒店暗访发现,虽大规模订餐20桌以上的单位少了…
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300餐饮企业推行“阳光厨房”去年9月,南海被确定为佛山市“两建”工作试点,该区梳理出77个试点项目,当中多数涉及民生。其中,在“…
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云南餐饮市场将出现“三高”“三低”现象 杨艾军先生介绍说,2013年的餐饮市场,将出现三个高度重视:一个是对食品安全的高度重视,将成为政府…
餐饮店和房东互告对方违反合同
餐饮店和房东互告对方违反合同案件的当事方分别是北京多佐餐饮有限公司和南京环亚公司。2009年9月27日,双方签订了租赁合同,约定环亚…
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石林千家餐厅签食品安全“军令状”石林县食品药品监督管理局与全县1072家餐饮服务单位负责人、112家学校食堂法人签订《石林县餐饮服务食品…
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餐馆老板被绑架索赎金
餐馆老板被绑架索赎金2012年3月,两人到武昌区螃蟹岬简朴寨餐厅吃饭,听餐厅服务员聊天说餐厅老板孙某非常有钱,萌生绑架该餐…
厨师炖汤忘关火 面馆厨房起火
厨师炖汤忘关火 面馆厨房起火 昨日上午,记者在现场看到,起火地点位于三亚丹州小区223栋一楼“蜀一蜀二”面馆,该房原是住宅,被改…
合肥一年餐饮浪费超60亿
合肥一年餐饮浪费超60亿合肥餐饮行业一年浪费有多严重?合肥市餐饮(烹饪)协会副秘书长曹林给出一个惊人数字——超过60亿元!这还…

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