• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
餐饮自动售卖机进社区
餐饮自动售卖机进社区如何想到设立餐饮售卖机?街道工委副书记许畅道出原委:街道在地区走访活动中了解到,有两类人群存在吃饭…
广州首家机器人服务员餐厅开业
广州首家机器人服务员餐厅开业  刘熙旺大学毕业后,花一年时间做了一个机器人,不仅会说话,还能端菜,现在还为它开了间机器人餐厅。…
英国下院餐厅菜单撤牛肉
英国下院餐厅菜单撤牛肉英国食品标准局19日说,英国正在扩大检验肉食产品的范围,经加工肉食产品也成为检验对象。 食品标准局…
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风波庄厨师地上切菜徒手搅拌鱼片记者在现场看到,风波庄的后厨面积不大,炒菜、洗碗是在屋内,而屋外的露天空间也成为了该饭店的操作间,…
餐饮业转型谋生
餐饮业转型谋生 转型模式也呈多元化状态,做起了“擦边”餐饮的生意:有的是将传统的餐厅打造成综合性餐饮公司;有的开…
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邯郸叫停餐饮业最低消费 参加约谈的12家知名酒店代表一落座,就细读桌上的《公开信》。《公开信》列举了五种损害消费者合法权…
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餐饮企业上市前“苦”后“甜”  然而,理想是美好的,现实却是残酷的,零售额已经超过两万亿元的中国餐饮业,却只有区区十数家上市公…
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酒店服务员婚宴顺手牵“金” 2012年10月22日,杨某在庆阳市西峰区某酒店举行结婚仪式。时为酒店服务员的刘某在接听电话时因婚宴上吵…
顾客到饭店吃饭 称一顿饭服务员吐了三次痰
顾客到饭店吃饭 称一顿饭服务员吐了三次痰 起初吃得高兴,但很快吃不下去了,“大约半小时左右,一名20岁左右、个头不高的女服务员到我们餐位旁边…
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海味馆餐厅遍地蟑螂?2月3日,网友“小呆呆大笨笨”发微博反映:“陵水英州镇台新海味馆海鲜加工厂仍开餐厅接待数十辆旅游大巴…

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