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餐厅筷套里竟现口香糖渣

  细心的人会发现,在外就餐时,很多餐馆提供的是消毒后重复使用的筷子。筷子外面还套着一个纸质筷套,看起来很干净整洁的样子。

  然而,就是这个筷套,给网友“月亮晶晶1”留下的却是不愉快的经历。前天傍晚,她在新浪微博吐槽,称自己在杭州官巷口附近的“香港一哥云吞面世家”吃饭时,发现使用的筷套里粘了一块口香糖渣。对此,商家昨天回应,口香糖渣可能是其他顾客粘上去的,当天生意太忙,服务员没顾得上检查。

  大年初七下馆子

  筷套里惊现口香糖渣

  “月亮晶晶1”的遭遇发生在大年初七。那天她和儿子在官巷口附近逛街,到了中午用餐时间,两个人去了中山中路口的“香港一哥云吞面世家”。

  “附近很多饭店还在放假,这家店的顾客还是挺多的。”“月亮晶晶1”告诉记者,因为过年,这家店的饭菜一律加价2元。最后她为儿子点了一份烧鹅饭,价值40元;另外还有一份炸酱面,价值19元。

  饭菜快端上来时,服务员给了她两双筷子,“月亮晶晶1”记得,当时她就感觉筷子哪里不太对劲,第一反应是纸套没叠好,也没往心里去。直到准备开吃,她发现筷子很难取出来,撕开一看,才发现筷套最上方内侧粘着一个嚼过的口香糖。

  “我马上叫了服务员,过了老半天才有人来。”“月亮晶晶1”称,口香糖渣看起来干干的,看样子粘上去有些时间了。服务员知道后,只是给她换了双筷子,态度很不以为然。

  想想大过年的,儿子还在一边,“月亮晶晶1”并没有当场追究。几天后,她把自己的遭遇晒到了网上,希望引起大家警惕。

  “粘了口香糖(渣)的筷套很可能重复使用过,以后在外用餐,要随手把筷套撕掉。”在她看来,筷套是一次性用品,重复使用既不卫生也不可取。

  餐厅回应:

  可能是其他顾客粘上去的

  这家餐厅真有这么不靠谱吗?昨天中午,记者来到香港一哥云吞面世家。可能是周围的饭店都已营业,店里的顾客不算多。

  点了一碗馄饨后,记者坐下来等餐。这时,一位服务员开始收拾邻桌用过的碗筷,只见她将用过的筷套单独拿走,放在了餐厅角落的桌子上。在一进门就能看到的“送餐口”,同样有很多筷套“横七竖八”地堆在台子上。

  几分钟后,服务员送来了馄饨,只见勺子已明显被汤“吞”下,记者便提出换一碗。“这个勺子是自己掉下去的。”服务员拒绝了记者的要求,只是重新拿来了一只勺子。

  随后,记者试图向餐厅负责人就“口香糖”事件作进一步了解,但收银员盛女士表示,经理回家过年还没来。“月亮晶晶1”的遭遇,她也从没听说过。

  “过年期间,你不知道我们店里有多忙!”她解释说,店里的筷子是可以自取的,估计是有顾客嚼完口香糖找不到吐的地方,随口吐到筷套上的。这双筷子如果没被动过,自然很难发现有问题。

  至于回收筷套的行为,盛女士并没有否认。她反复强调,筷套重复使用前肯定要经过筛选,检查有没有破损或污渍。

  “如果里面有口香糖渣,筷子肯定放不进,我们怎么会不知道?”在盛女士看来,“月亮晶晶1”的不愉快经历只是孤例。

  食品包装专家:

  筷套未必卫生

  不如用开水烫烫餐具

  餐厅的这番态度,让“月亮晶晶1”有些无奈。“也没想要求什么,口碑自在人心。”她坦言,自己不会再去该店消费,也希望大家引以为戒。

  事实上,有关筷套的使用,时报曾在两年前予以关注。当时就曾调查发现,杭州不少大酒店、小餐馆都有反复使用筷套的习惯。虽然商家都称筷子已高温消毒,但有业内人士爆料:“筷子最后洗不洗,还要看员工素质。”

  事实上,即使筷子卫生过关,筷套的安全性依然堪忧。“市面上有些筷套,原料用的是废塑料、工业原料等非食品用纸,对身体有一定危害。”著名食品安全与环保专家董金狮告诉记者,根据有关规定,筷套要用食品专用纸制作,但实际情况是,由于生产厂家“鱼龙混杂”,很难保证市面上的筷套都符合国家标准。

  “大部分筷子使用筷套不仅没有意义,还可能在包装过程中引发二次污染。”董金狮建议,大家吃饭前用开水烫一下餐具,至少可以起到现场杀菌、除石蜡的作用。

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