三、薪资与福利

（一）、及时公布每日工时日报表，员工签字确认，制作报表管理组签字

1、餐厅应滚动保留3个月的工时日报表

2、餐厅公告栏内应张贴最近一周的日报表，员工应及时签字（不可以用铅笔签名、不可以别人代签）

3、如因员工请假（随后离职）而无法签名，请将员工请假单附后；

4、如因员工电话请假（随后离职）而无法签名，请排班经理提交此员工离职申请,RM签核存

档；

5、如员工不辞而别，当日工时表上工时确认由餐厅经理备注说明；

6、如遇员工请假超时，到做工资前，请用意外事件报告型式上报HR、DM报备,由人事将员工当月工资暂扣。

（二）、员工每日班表及薪资报表应滚动留存三个月

1、餐厅应滚动保留3个月的每日排班班表及每日工时报表；

（三）、工时日报表应与当日班表工时一致，汇总月班表工时应与工时月报总工时一致

1、工时日报表中“实际工作工时”＋“带薪休息”应当等于班表中“画线的工时+带薪休息”

2、班表中的带薪休息需要根据每个人的画线情况判断是否有带薪休息的

15分钟或30分钟

3、工时日报表应忽略员工刷卡时分钟的误差而仅计算小时数

4、员工工时一般每月不可超过167.4小时，加班工时不可超36小时

7、如工时日报表工时数与班表不符时，需在次日让AM进行修改；

（四）、工资月报表（餐厅版）经店经理签字确认传至人事部并保留一份在餐厅

1、经餐厅经理签准的工资月报表在每月1日12：00前E-mail人事部，福州市内需经RM/AM签核后上交到人事；

2、福州市外餐厅需经RM/AM签核后每月15日上交到人事；

3、工资月报表（市场版）经审核后在每月4日发到餐厅，餐厅打印两份后找员工签字确认，餐厅经理签名，一份餐厅留档，另一份在每月15日返还人事部留档。

4、餐厅应滚动保存6个月的工资月报表（餐厅版及市场版的），且每月的月报表由RGM签字确认

5、如果因系统、电脑等原因造成多给或少给员工工资，在本月31日之前制作“薪资差补单”由RGM、AM签字确认后，上交人事部，由人事部主管确认后于次月补发或扣除。

（五）、员工档案中员工的银行帐号是否与黄金系统一致，如有帐号改变，及时在黄金系统内更新

1、员工档案中银行帐号和GOLDEN中的应保持一致;如员工同时在PIZZA与KFC工作，则应提供给两个餐厅不同的银行帐号；餐厅在输入员工的帐号时应输入存折号，号码应连续输入，不要加上“-”

（六）、人事变动在黄金系统中及时并正确处理

1、人员录用、转正、升迁、借调等各种人事变动单的生效日与GOLDEN中的生效日应当一致

2、每月20日前餐厅把《人事异动表》交由AM审核后交到营运助理处。

3、调入/调出、借调支援

①调入/调出：是员工由一家餐厅永久地调到另一家餐厅，由调出餐厅将员工资料导出给调入餐厅，调入餐厅发放新卡，工资在调入餐厅发放，餐厅人工成本分开计算。如果一家店有一人以上同时调出餐厅，应分别进行调入/调出相关操作；

②借调：是因新店开业或其他原因由其他餐厅借一部份人来帮助工作，一段时间后仍会回到原餐厅，借调员工应该带卡到借入餐厅刷卡，并导入员工资料，但不记入员工人事异动。员工返回原餐厅时，员工资料导回，工资在原餐厅发放；

③支援：是一家餐厅因举办活动或其他特殊情况，需要一批人来支援本餐厅的营运。支援的员工不刷卡，由被支援餐厅的管理组输入工时。支援期间工时在被支援餐厅计算，但工资在该员工返回时，在原餐厅进行计算；如果出现跨月的支援，则应在月底时将本月的发生的支援工时做“支援工时导出”处理，原餐厅在数据上传市场人事之前导入。

④调入/调出、借调、支援均应注明是否为异地。

（七）Golden的工时、报表正确处理,每月月工资报表按规定时间上传

1、餐厅日常工时处理以及每月报表100%及时上传

（八）Golden中的当月员工名单报表与实际在册员工数100%相符

1、Golden报表系统中的《员工名单报表》反映出的人数与员工资料册中所有人数100％相同

（九）、每月社保参保人员增减变动应及时（依市场规定）每月交给行政出纳/人事的社保增减表并应留存一份（保留上一年度的增减表）

l 福州、长乐、莆田、南平、南安、泉州、石狮、晋江、漳州、汕头、潮州、澄海：每月28日（含增减两表）备注：莆田是进店3个月后才办理。

l 厦门：每月12日前交“增员申报表”

每月20日前交“减员申报表”

l 揭阳：每月11日前（含增减两表）

餐厅需建立一个专门文件夹存放每月的社保增减员表及相关社保文件

（十）、未参加社保的员工应有相应证明保存在餐厅员工档案中

1、学生、兼职已在其它公司参加社保、退休人员可不参加社保

①学生：应有学生证（全日制学生证），需每年审核一次是否过期

②兼职：已在其它公司参加社保：工作证复印件或原单位开据的兼职证明

社保缴费记录，社保缴费记录需每年审核一次

③退休：退休证的复印件或男年龄60岁，女年龄50岁。

④失业:一进餐厅需立即办理社保;

四、人事变动管理

（一）、员工人事变动表应填写及时完整并按审批流程及时处理并存档

1、人事变动表中员工基本资料中各项栏目填写清晰，准确

2、员工人事变动的变动原因勾选正确；
①录用：在“变动结果”中填写录用日期；日期应当与GOLDEN中入职日期相同
②调动或借调：在“变动结果”中填写变动后餐厅以及生效日期与GOLDEN日期相同
③离职：在“变动结果”中填写离职日期，日期应当与GOLDEN中的相同；

（二）、申请人、复核人、核准人的签核符合审批流程

人事异动的审批权限以新版《餐厅人力资源手册》为准，但组长的升迁需经DM核准。

(此标准现暂不执行，目前依市场现行标准。何时执行以市场再行通知为准)

（三）、员工奖励记录和处罚资料（警告单、事故报告等）保存完整

1、违纪员工档案资料中应当有相应的违纪通知书

2、奖励员工档案资料中应当有相应的奖励通知书

（四）、每月GOLDEN中餐厅人事异动统计表应与人事变动表相符

1、核对GOLDEN中的餐厅人事异动统计表中的人员异动与员工档案中的人事变动表的生效日期相同

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