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酒店设备运行与维护服务管理手册

来源:职业餐饮网 发布时间:2009年10月22日 点击数: 收藏 讨论交流
作。检查各项设施、物品是否正常、整洁,落实上个班未能或不能及时完成的工作,交接清楚,双方签字;

7、完成领导安排的其它工作;

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北京商都酒店工程部服务管理手册

工程部运行值班人员岗位职责

目的:

确立设备运行值班人员岗位标准化程序的规定。

适用范围:

所有与实现标准化的设备运行值班人员岗位程序有关的人员。

标准:

1、运行值班人员要尽职尽责,坚守工作岗位,认真监控设备的运行情况,按时做好设备运行参数的记录,发现异常情况及时报告;

2、运行值班人员要对设备情况做到心中有数,严格执行设备的操作规程;

3、认真填写运行值班记录及交接班记录以及做好有关电话通知的转接及记录;

4、运行值班人员均须掌握发生灾害事故和设备运行故障时的紧急处理方法,熟练使用消防报警器材。当发生紧急情况和设备故障时,除迅速采取相应的措施外,应尽快上报主管人员;

5、严格执行交接班制度;

6、运行值班人员应着装整齐并保持机器设备,机房及责任区的清洁卫生;

7、运行值班人员应换班用餐,不得在岗位上睡觉以及做其它与值班内容无关的事情;

8、运行值班人员上岗前不得酬酒;

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北京商都酒店工程部服务管理手册

工程部员工管理制度

目的:

部门员工管理更加规范

标准:

1、建立员工情况简档,以便及时了解员工动态,合理安排各区域工作;

2、按不同工种排出班次,每月30日前排出下个月的排班表,并交给人事部一份,各班次如有人员变动或需更改,需报领班或部门经理批准后,

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