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量贩KTV管理培训及岗位职责

来源:职业餐饮网 发布时间:2009年07月27日 点击数: 收藏 讨论交流
源部存档并在店内通告批评。也可根据工作需要做其他合理处罚(报人力资源部审批)以部门负责人签字认可。

1、 丙类过失处理

2、 凡出现丙类过失或一年内接到三次乙类过失单,由主管立即查清事实,提出处理意见上报部门经理,由部门负责人与人力资源部核实协商后报上一级领导,进行劝退或开除处理。

六、处分的审批权限

1、 过失提醒单(甲类过失)由领班及以上管理体人员签发,部门负责人审批生效。

2、 过失单(乙类过失)由主管以上管理人员签发,报人力资源部审批有效。

3、 劝退和开除由部门经理以上管理人员提议,人力资源部审核,报店经理或主管店长批准生效。

七、申诉

被处分的员工倘有不服,应在三日内新自或书面向所在部门经理提出或向上一级领导申诉。本部门经理或上一级组织会同人力资源部进行复审核实。被处分员工仍然不服可直接向店经理进行申诉。



6、成本控制制度

1) 店面各部门每月初将采购计划呈报于店面基础办公室,经店经理审核后报于总经办。管理干部无权直接向总经办申报计划。

2) 各部门的申购与管理要求责任到人。

3) 严格遵循手头库、二级库、工具库等库房物品进出库管理制度,日安全量、周安全量、月安全量均要进行登记分析。

4) 在每月工作月报中,依据每月成本投入量,制定相应销售计划与任务,并全力实施。

5) 运营中要节能降耗,做好重复使用,报损物品(易耗品)必须经过当班主管认可后方可销毁。



7、物品管理制度

1) 物品管理必须遵循整理、整顿、清洁三大要素。

2) 严格遵守公司规定的成本控制制度。

3) 物品管理人必须做到 阅读更多相关知识,返回【 ktv管理 】栏目列表