3.5服务形式：

餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务；不同的人要向他们提供不同档次的服务；上菜的先后顺序等等。

1、质量比较：评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。

2、数量比较：这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。在中餐中，由于顾客对菜品的多样化要求逐渐增加，与之相适应，分量有减少的趋势。

3、价值比较：价值指菜品价格与数量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。生意场上人们常说，“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。
4、服装及语言：员工服装采用魔兽世界中的NPC的服装造型，与顾客沟通时所采用的语言也尽量与魔兽世界相关的词汇及语气。例如：愿圣光保佑你。



3.6付费方式及活动种类
魔兽世界中1金币=100银币，1银币=100铜币。
店内100金币=100元钱人民币，100银币=10元钱人民币，100铜币=1元钱人民币。
店内一切交易均按照金币银币铜币进行报价，顾客根据相应的价格进行付费。
制作特殊钱币道具：金币、银币、铜币。采用塑料材质制造。

（1）主题讨论
每日在酒吧区发布一个主题，鼓励大家围绕此主题进行交流讨论。
例如：今日主题为你在魔兽世界中见到最可爱的玩家。

（2）公会推荐
每周推荐一个公会，公会官员需提供相应的宣传资料来吸引更多的玩家加入。

（3）提供新闻
提供魔兽世界中重要的新闻，不定期更新，以便供玩家了解更多的魔兽世界信息。

3.7盈利项目：
1、餐厅自身
主要盈利部分以餐厅的菜品和酒水为主，需要不断完善操作，使菜品能够吸引到顾客。其中重点考虑公会聚会，因为此项可以带来比较可观的收入和长期稳定的客源。

2、广告合作
与某些厂商合作，帮助其推广新产品，同时收取一定的广告费。

3、产品销售
出售魔兽世界周边类产品，代售魔兽世界的卡牌、守望堡水杯、魔兽世界纪念章等赚取中间差额。

4、合影（拍照要有一定摄像专业的人来进行）
魔兽世界最大的优点是与活生生的人交流，而不是死板的机器，所以，从虚拟的网络上建立的友谊自然而然也可以延伸到现实中来。我们，就可以提供给他们一个这样的平台。

顾客可以在游戏中联系自己的好友，然后到餐厅中一起吃饭聊天增加友谊，让顾客可以在现实中和游戏中的朋友合影留念，然后将照片和游戏人物照片放在一起，别有情调。（餐厅要将聚会人的资料收集齐，以备游戏中的朋友在现实中存在欺骗等不良情况，将相关资料（身份证）进行留以备档。）合影留念：需要道具、盔甲。让玩家们可以自由扮演心中的角色，不过，最高人气只有dk吧女性角色的道具衣服必不可少。（如：霜之哀伤、还有原来wow里面的七武器、神器都可以做成实物来展示或者作道具。）

5、随即配对：小活动，每个食客都可以领到一张身份卡，上面代表联盟或者部落。不定期的随即配对开展阵营之间的交流，让线上的仇人变成线下的朋友。

6、 请cosplay 前来表演。

7、 广发英雄贴 对象为个大公会会长，来举办聚会活动。聚集人气。

8、 推广地点 nga 魔亚猫扑 还有其他 还有在游戏里喊话。

9、 准备10个职业的扮演工作，哦 还有 带宝宝来可以提供照顾么？

10、 举行定期的wow的活动，设立奖品。

11、 菜色不用太棒，有这个气氛就好。

12、 每一个种族都有它自己的族徽。

13、加上一些任务。如找人或者个人制作视频大赛。Cos大赛明星脸大赛之类的。

14、活动场地费

15、道具租用费

16、比赛报名

17、广告费（人气，名气够大时）

18、wow周边商品（可能需要暴雪授权），

19、限量商品（精美，有纪念意味）

20、工会成员雕版纪念册

21、拍照留念系列，可试着推行拍照套餐系列。

22、会员分等级赠送礼品 ，可分不同职业。不同性别。不同种族。（用于拉紧会员，吸引客户）



3.8持续发展
餐厅可以每月更新部分菜品和活动，称为版本更新。半年可以做次大的变动，称为资料片。这些手法可以令顾客保持长久的新鲜感。
例如：资料片开放Cosplay活动，制作一部分魔兽世界中的服装和道具，顾客可以穿上这些服装拍照，使顾客们时刻保持对餐厅的新鲜感。吸引回头率。

拉拢人气，聚集客户最重要。丰富的活动，贴心的服务能让人更想念。

不定期的发送一些礼品更能拉拢人气吧。

新型推广：二维码推广（在各个论坛，店门口设立二维码画面，只要被手机拍下，便可随意转发给朋友，战友，用于参加活动 等于门票或是打折卡，不过是卡虚拟化，使之传播范围更广，传播更加快速）并开发实体卡礼品化，使卡成为一个传播渠道（好像有点囧！！嘿嘿）

还有一个不成熟的想法：推出副本房间。或是最受欢迎的怪物评选（这个可以做成网站投票，并直接宣传了wow主题餐厅。拉紧客人和餐厅的距离。又可以给客人亲切感，使之参与进来。并提高餐厅上座率。一举数得。

建议：玩游戏的五成多为学生，必要的话免门票或者以别的方式补偿车票。然客人觉得是朋友的感觉，使之富有人情味。或者推出游戏mm明星，拉拢人气。
第四部分：市场策略
主题餐厅在宣传方面一向不屑于像传统餐厅那样，走大张旗鼓地广而告之策略，因其一向标榜品味，所以行事较为低调，主要依靠顾客之间的口碑宣传，来凭借自己的信誉赢得顾客的“点击率”。这种方法有利有弊，利在于因其稳定的品质，使其回头客较多，且客源稳定，这种方法适用于开业时间较久，已经享有一定程度的知名度的餐厅；弊在于，这有点类似于守株待兔，局面十分被动，尤其是对于那些刚开业的餐厅来说，将会是一个十分煎熬的岁月。

具我了解，许多传统餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好，其原因有三。

第一，餐饮是特殊产品，是色香味型的统一体，做报刊等平面广告，不合适；做电视广告直观了，但是就那么一晃儿就过去了，实在看不出什么。

第二，做菜肴的广告不理想；做饭店的整体形象广告即品牌广告我们的饭店品牌还没有真正形成。即使是“全聚德”和“狗不理”，离世界著名品牌还有差距。

第三，永远也不能忽视的是，餐饮是特殊产品，它和百货、家电不一样，如果你的广告做出去，真的来多了顾客，你便真的应付不过来。

所以，我们看到，洋餐很少在媒体上做广告。而是真正结合了餐饮业的特点，巧做“餐饮广告”。

一是巧用“招牌”。如“直立式”招牌，就比门上和门前的招牌更能吸引顾客，可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店，十分醒目。再如“人物，动物” 招牌，像肯德基门前“和蔼的大叔”等，因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如“霓虹灯”、灯箱招牌，“悬挂、壁挂式”招牌等，只要设计得法，其广告效果会很不错的。

二是巧用“店面广告”。采用一种统一的字体，使用一种统一的色彩，设计一程统一的图案，制作一些广告宣传品，可以突出　和加深餐厅的形象。此外，精美的食品广告画会刺激人的神经，激发起人的食欲。

三是利用“食品广告”。食品本身的展示是一川很有效的推销形式。它利用视觉效应，调动了人们的其他感觉器官，能激起顾客的购买欲望，吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。

我们的一些企业常常喜欢做开业广告，在红红火火中图个热热闹闹，然后，就是随着经营的每况愈下而变得悄无声息。广告不是点缀，不是装饰，它是企业文化的外延，体验的是经营理念的内涵，有什么样的经营主张就做什么样的广告笄和媒体选择，千万不能随波逐流。　



4.1平面宣传：
1、网络宣传：
可以通过魔兽相关的网站进行介绍，向她们发放餐厅简介、图片展示。还可以直接登陆魔兽世界在各个服务器内进行宣传。由于目标客户的聚集地相对集中，所以这是首选方案，低成本、高效率。
2、手册宣传
在北京所有的学校、家属区、所有的网吧等可能出现魔兽世界玩家的地方张贴大海报及派发炉石名片、宣传手册。该办法投入的人力较大，定为可选宣传方式。（特别要下功夫在附近的第二外语学院、传媒大学（广播学院）、水电学院、工业大学。）

3、免费广告宣传
在一些免费的DM直投杂志或相应的游戏杂志里做广告，既能将信息及时有效传递给目标消费者，而且还不跌主题餐厅的优雅身份。该办法投入的财力较大，定为可选宣传方式。



4.2活动宣传
1、相互宣传
联合一些魔兽世界相关的网吧、点卡销售点进行宣传，该场所为餐厅做宣传，餐厅向顾客推荐去该点消费。此方法也适用一些娱乐场所。
例如：网吧或ktv推荐顾客来餐厅就餐，同时餐厅也向就餐顾客推荐餐后休闲场所。

2、合作宣传：
与某个在魔兽世界中具有一定影响力的媒体合作，对方提供一定的宣传帮助，餐厅提供一定的优惠条件，与其建立一种互利关系。例如：与www.ngacn.com网站合作，销售其产品或向其购买专版、广告位等，对方则需配合宣传餐厅，提高餐厅知名度。

与多个野游俱乐部、游戏俱乐部、婚介公司、酒吧，成为合作关系，也在一些驴友网站，交友网站，校友网张贴了广告，提供聚会场所。再就是在朝阳路租用几个广告牌，在报纸，杂志投放大量的广告。