• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
川菜攻陷“帝都”靠的是什么?
川菜攻陷“帝都”靠的是什么?前一段时间360搜索和BTV生活频道一起发布《2017北京吃货大数据》报告,在这份报告中显示北京人最关注的10…
“脏脏包”继喜茶之后火爆社交圈,“网红”餐饮怎样才能活得长久?
“脏脏包”继喜茶之后火爆社交圈,“网红”…飞速发展的互联网,以新奇、狂飙式的姿态颠覆着人们的日常生活,搅动着各行业的市场风云。最近最火的小吃…
小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日本一样吗?
小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日…上天赋予你的能力是独一无二的,只有当你自己努力尝试和运用时,才知道这份能力到底是什么。        …
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,外地人都慕名而来
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,…在这个隐蔽的小村里,你可以花一下午时间吃到来自法国、西班牙、云南的私房菜。在云南大理的一个偏僻小村…
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆发?
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆…汤品类的市场,一直不温不火,虽说全国各地都有喝汤的习惯,但南北差异相对较大,南有老广爱喝的老火靓汤…
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现“244结构”
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现…随着购物中心的遍地开花,商场餐饮在整个餐饮市场中的比例正在逐渐上升,并凭借其优越的区域位置招徕顾客…
近日老乡鸡获投2亿,解读投资者看中的都是哪些餐企?
近日老乡鸡获投2亿,解读投资者看中的都是…编者按:投资者投你,真的是因为好吃吗? 2016年,7家快餐企业获投3.2亿元;2017年,17家快餐企业获投7…
一位厨师去世,法国总统和内政部长都发文悼念,他到底有多牛?
一位厨师去世,法国总统和内政部长都发文悼…在距离92岁生日还有一个月的时候,保罗·博古斯(Paul Bocuse)在法国里昂的家中溘然长逝了。被称为法国“…
一年21万家餐厅倒闭,败在这些死穴上!
一年21万家餐厅倒闭,败在这些死穴上!2017年全国餐饮门店数达581万个,比上年下降3.48%,也就意味着在过去的一年,全国共有21万家餐厅倒闭关门…
半年增长200%,为什么它能成为火锅头牌?
半年增长200%,为什么它能成为火锅头牌?这两年,品类细分成为大势所趋。2017年度餐饮大数据白皮书显示,食材类火锅(牛肉、毛肚、羊肉、鱼头)以54…
餐饮业最大的“灰犀牛”,你不可不重视!
餐饮业最大的“灰犀牛”,你不可不重视!2017年,中国商界火了一个词——“灰犀牛”。“灰犀牛”被用来说明,最大的问题不是问题本身,而是对问题…
周杰伦胖了,奶茶却在想办法“瘦身”
周杰伦胖了,奶茶却在想办法“瘦身”“喝奶茶喝出了双下巴”、“不放过一颗珍珠”……周杰伦一胖,引来网友的纷纷调侃。高糖高脂的奶茶喝完容…

精品课程