• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
《新青年Lifestyle洞察报告》揭示餐饮商家不可错过这5大趋势!
《新青年Lifestyle洞察报告》揭示餐饮商家…通过对2017年用户在吃、喝、行、游、购、娱等各领域消费大数据的分析,近日,美团点评研究院发布了《新青…
淘宝年味餐厅,只能闻的“年味”
淘宝年味餐厅,只能闻的“年味”闻饿了怎么办……正所谓过了腊八就是年。距离春节的步伐越来越近,无论是忙着抢火车票,还是计划置办年货…
据麦肯锡研究:可以把中国“90后”分5类,你想抓住哪拨?
据麦肯锡研究:可以把中国“90后”分5类,…根据《2017年中国饮品生态发展报告》显示,在对到饮品店消费的用户年龄分布统计中,30岁以下人群达到了71…
马云遭狙击?腾讯、京东联手入股万达,新零售格局将改变
马云遭狙击?腾讯、京东联手入股万达,新零…自从“新零售”概念提出以来,整个市场风起云涌,各路资本争相亮相,无人便利店、无人货架、O2O等商业模…
哈根达斯从地摊到奢侈品,它是怎么跨越品牌周期的?
哈根达斯从地摊到奢侈品,它是怎么跨越品牌…从地摊起家,发展到冰淇淋界的奢侈品,企业大了开始失去“昨天的能力”,这一点很多企业都犯了!如何转型…
中老年人群成救命稻草?2018年商场餐饮该何去何从?
中老年人群成救命稻草?2018年商场餐饮该何…笔者最近探访了上海一家知名商场的知名连锁餐饮店,周末中午的上桌率居然只有50%,晚上也只是刚好坐满,…
用乐观面对失败,创业者要懂这个理儿,餐饮创业者更要懂
用乐观面对失败,创业者要懂这个理儿,餐饮…1月25日凌晨,80后创业标杆茅侃侃自杀身亡,年仅34岁。8年前,他在接受记者采访时曾说:“我信命,但不认…
喜茶、乐凯撒都在弄“实验室”,他们都在搞什么“实验”?
喜茶、乐凯撒都在弄“实验室”,他们都在搞…编者按:给自己点空间,也给消费者心里安装一定的试错空间。我是从喜茶和乐凯撒的新店型中发现“实验室”…
一场“假驴肉”风波引发的连锁危机…
一场“假驴肉”风波引发的连锁危机…著名的驴肉火烧之乡河北河间爆发的“假驴肉”风波,是前段时间餐饮业的一则重磅丑闻。和所有食安危机爆发…
现炒才好吃,不明觉厉的义泰昌,它凭什么能拿到融资?
现炒才好吃,不明觉厉的义泰昌,它凭什么能…义泰昌 ,一家以现炒、现蒸、现煮等中国传统烹饪方式为特色、中式家常菜为主打的快餐外卖,不久前宣布获…
做山西面食的九毛九却投资了一家潮汕卤味研究所,为什么?
做山西面食的九毛九却投资了一家潮汕卤味研…在广东的朋友们都能感觉到,潮汕卤味是今年餐饮界的一个小风口。记者获悉,专做潮汕卤味的“狮头牌卤味研…
宜家创始人离世,他的餐饮经营理念确是值得所有餐饮人学习的
宜家创始人离世,他的餐饮经营理念确是值得…1月27日,一位老人的离世引起了全球的关注。他就是宜家创办人普拉德(Ingvar Kamprad),被誉为20世纪最伟…

精品课程