• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
茶饮市场倒闭的惨状众多,难道就没有一丝生机?
茶饮市场倒闭的惨状众多,难道就没有一丝生…茶饮专题前两篇推出之后,评论区反响强烈,有人志气满满要瓜分大蛋糕;也有想开店的,发现市场并不理想,…
2018华人餐厅再次夺魁荷兰最佳餐厅奖
2018华人餐厅再次夺魁荷兰最佳餐厅奖据荷兰《华侨新天地》编译报道,对于整个荷兰餐饮业来说,今天有一项极为重要的颁奖评比Restaurant Award…
随着餐饮市场环境发生的巨大变化,中国餐企上市会越来越多
随着餐饮市场环境发生的巨大变化,中国餐企…“编者按:上市,核心问题是要规范。根据中国烹饪协会的统计, 2017 年,中国餐饮业的销售额将达到 3.9 …
4个人花74元吃垮海底捞刷遍了朋友圈,海底捞紧急叫停自带菜品
4个人花74元吃垮海底捞刷遍了朋友圈,海底…近日,朋友圈一篇《4个人花74元吃垮了海底捞!千万不要学我们!!》的文章刷爆了朋友圈,两天内访问量已…
麦当劳前高管开包子铺,一个卖6块,单店日卖500个
麦当劳前高管开包子铺,一个卖6块,单店日…文丨职业餐饮网 王依当街头巷尾包子铺还停留在2元“草根”时代时,她家的包子卖到了6元一个;当包子铺还…
相比于茶饮的迅速崛起,咖啡则更像一位低调的前行者
相比于茶饮的迅速崛起,咖啡则更像一位低调…2017是饮品界崛起的一年,2018也注定是继续升级的一年,当市场偏向茶饮的同时,咖啡则更像一位低调的前行…
现今,美团外卖反超已经与百度外卖合并的饿了么?
现今,美团外卖反超已经与百度外卖合并的饿…互联网外卖市场市场到底谁是老大?从过往数据来看,应该是饿了么+百度,但是美团点评方面估计现在并不认…
用雪水制餐饮?麦当劳表示,这是个误会,雪水是用于保洁
用雪水制餐饮?麦当劳表示,这是个误会,雪…先是目睹麦当劳员工在室外地面上挖雪倒进餐厅操作台,再是用餐后出现腹泻不适,1月30日,张家界天子山麦…
米粉向来是餐创者的宠儿,看各品牌都是怎样玩转米粉生意的?
米粉向来是餐创者的宠儿,看各品牌都是怎样…米粉作为中国的传统小吃,距今已有2000多年的历史,相传当年秦始皇统一中国时,除了书同文、路同轨、统一…
食客饭店内吸烟被一女子劝阻引发争执,孰是孰非引发众多关注
食客饭店内吸烟被一女子劝阻引发争执,孰是…近日“朝阳区一女士在饭店内劝阻吸烟者”引发关注。1月27日,位于北京市朝阳区麦子店西街的一家涮肉店里…
一直强调正宗的英伦血统的Costa为什么依然拼不过星巴克?
一直强调正宗的英伦血统的Costa为什么依然…咖啡界最近在谈什么?星巴克的烘焙工坊店?Blue Bottle什么时候来中国开店?又有哪个精品咖啡黑马一般横…
鳗鱼的蓬勃发展之下暗含杀机,我们该怎么突围?
鳗鱼的蓬勃发展之下暗含杀机,我们该怎么突…鳗鱼市场规模在日益强大,仅福建一地年产值规模就已达到100亿元;鳗步、大腕鳗等多个鳗鱼品牌已获得千万…

精品课程