• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
高手在民间!外卖小哥150元发明“外卖恒温箱”, 能恒温3个多小时
高手在民间!外卖小哥150元发明“外卖恒温…来源:沈阳晚报、沈报融媒 记者白昕在很多人眼里,穿梭在城市大街小巷的外卖小哥都是万能小哥,他们不但…
无厨师,15平外卖店日流水过万
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继改名之后,麦当劳又变“黄”了!麦当劳变黄了!继改名金拱门之后,这两天,麦当劳的“暖黄”色又双叒叕刷屏了!想当初,2010年,麦当劳曾…
沉寂1年,营业额提升80%,完成A轮融资!很久以前做了这3件事
沉寂1年,营业额提升80%,完成A轮融资!很…2017 年,很久以前的创始人宋吉像是消失了一样。没有媒体采访,也不像以前在行业会议中频繁出现。沉寂了…
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从黄太吉赫畅故事中,预测“内心戏餐厅”未…缺乏餐饮运营基因的资本叫金融资本,拥有餐饮运营基因的资本叫产业资本,擅长餐饮渠道运营基因的资本叫渠…
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20年开600家店,跟呷哺呷哺学习怎样实现标…标准化是中餐发展多年来难跨的一道坎。多元化食材、多元化烹饪手法都让中餐标准化“难上加难”。相比之下…
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这只蛙点“燃”了整个餐饮界!肯德基、汉堡…最近,日本一款养成系游戏《旅行青蛙》风靡中国荣登App Store国内免费游戏排行榜的第一名我们不仅在朋友…
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一年新增18万家饮品店,新式茶饮增速迅猛!以前,对于“餐饮”二字,人们关注的更多的是“餐”。2015年,喜茶、奈雪の茶、因味茶等新式茶饮爆发,中…

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