• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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    “今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际,海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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海底捞320生日月打造“超级生日…
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小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日本一样吗?
小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日…上天赋予你的能力是独一无二的,只有当你自己努力尝试和运用时,才知道这份能力到底是什么。        …
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,外地人都慕名而来
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,…在这个隐蔽的小村里,你可以花一下午时间吃到来自法国、西班牙、云南的私房菜。在云南大理的一个偏僻小村…
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆发?
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆…汤品类的市场,一直不温不火,虽说全国各地都有喝汤的习惯,但南北差异相对较大,南有老广爱喝的老火靓汤…
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现“244结构”
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现…随着购物中心的遍地开花,商场餐饮在整个餐饮市场中的比例正在逐渐上升,并凭借其优越的区域位置招徕顾客…
近日老乡鸡获投2亿,解读投资者看中的都是哪些餐企?
近日老乡鸡获投2亿,解读投资者看中的都是…编者按:投资者投你,真的是因为好吃吗? 2016年,7家快餐企业获投3.2亿元;2017年,17家快餐企业获投7…
一位厨师去世,法国总统和内政部长都发文悼念,他到底有多牛?
一位厨师去世,法国总统和内政部长都发文悼…在距离92岁生日还有一个月的时候,保罗·博古斯(Paul Bocuse)在法国里昂的家中溘然长逝了。被称为法国“…
一年21万家餐厅倒闭,败在这些死穴上!
一年21万家餐厅倒闭,败在这些死穴上!2017年全国餐饮门店数达581万个,比上年下降3.48%,也就意味着在过去的一年,全国共有21万家餐厅倒闭关门…
半年增长200%,为什么它能成为火锅头牌?
半年增长200%,为什么它能成为火锅头牌?这两年,品类细分成为大势所趋。2017年度餐饮大数据白皮书显示,食材类火锅(牛肉、毛肚、羊肉、鱼头)以54…
餐饮业最大的“灰犀牛”,你不可不重视!
餐饮业最大的“灰犀牛”,你不可不重视!2017年,中国商界火了一个词——“灰犀牛”。“灰犀牛”被用来说明,最大的问题不是问题本身,而是对问题…
周杰伦胖了,奶茶却在想办法“瘦身”
周杰伦胖了,奶茶却在想办法“瘦身”“喝奶茶喝出了双下巴”、“不放过一颗珍珠”……周杰伦一胖,引来网友的纷纷调侃。高糖高脂的奶茶喝完容…
这家餐厅把水吧分离,开出了18家直营店!
这家餐厅把水吧分离,开出了18家直营店!近两年,无论是哪个餐饮业态在一二线城市都几近饱和,而三四线城市凭借着房租低、人工成本低,迅速成为新…
鹤九《餐饮公关力》新书签售会 蚝爷、米线哥现身助阵
鹤九《餐饮公关力》新书签售会 蚝爷、米线…1月21日下午,餐饮界新媒体创始人鹤九先生携《餐饮公关力,一本书扭转餐厅形象危机》新书于深圳中心书城…

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