• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
奇葩咖啡馆,靠卖鸡蛋也能引来顾客满门?
奇葩咖啡馆,靠卖鸡蛋也能引来顾客满门?在根据选址对咖啡馆进行的定位分类中,有一个种类是景区型咖啡馆。比如在上海迪士尼乐园开设的一家星巴克…
《舌尖3》播出后惨遭吐槽,真的就没有给餐饮人留下哪些灵感吗?
《舌尖3》播出后惨遭吐槽,真的就没有给餐…一鼓作气,再而衰,三而竭。——《左记》·《曹刿论战》《舌尖上的中国》第一季意外爆红之后,《舌尖3》…
24岁美女抵押房子做餐饮,濒临倒闭又起死回生
24岁美女抵押房子做餐饮,濒临倒闭又起死回生文丨职业餐饮网 李珍“一个餐饮创业者,不怕亏钱,怕的是亏了意志,怕一旦产生放弃的念头,就永远都起不…
餐厅卡式炉爆炸导致1桌9人被烧伤,自家使用时也需谨慎
餐厅卡式炉爆炸导致1桌9人被烧伤,自家使用…春节期间,亲朋好友相约聚餐,是很正常的事。近日,家住长沙县的周先生和朋友在“渔乐至尚”餐厅吃饭时,…
国家多部门发文禁止餐厅收“开瓶费”,但沪上餐厅仍“令行而禁不止”
国家多部门发文禁止餐厅收“开瓶费”,但沪…年末聚餐,市民宋先生带了两瓶红酒去吃饭,结果遭遇已被禁数年的“开瓶费”。记者调查发现,虽然2014年国…
一个油条哥逆袭成为餐饮大亨,他是怎么做到的?
一个油条哥逆袭成为餐饮大亨,他是怎么做到…这是一个油条哥逆袭为餐饮大亨的传奇。这也是一个诠释了“适者生存,优胜劣汰”创业法则的餐饮故事。上世…
春节不打烊,餐厅老板亲自当跑堂  一天走了两万多步……
春节不打烊,餐厅老板亲自当跑堂 一天走了…过了初九,年味就淡了。客人们觥筹交错的热闹新年,离不开留守餐厅的咬牙坚持。那些春节不打烊的餐厅,在…
做了13年餐饮只顾上温饱,最终我还是关了店!
做了13年餐饮只顾上温饱,最终我还是关了店!俗话说,民以食为天。天下的生意都做遍,不如卖饭,听起来很美,但是餐饮创业真的,不适合所有人。其实,…
服务员添加燃料引悲剧,四岁儿童在内4人被烧伤,餐厅将面临百万医药费
服务员添加燃料引悲剧,四岁儿童在内4人被…小孩和外婆都被当场烧伤。(家属供图)2月18日,大年初三,贵州安顺好吃街一烙锅店内,服务员为顾客添加酒…
为涨房租,600万的餐厅被房东砸毁,商超潜规则何时休?
为涨房租,600万的餐厅被房东砸毁,商超潜…每到岁末年初,餐饮行业的关店率就显得比以往的任何时期都要高,有些是因为自身经营不善而导致的关店,而…
喜家德、乐凯撒他们竟然敢这么玩?他们凭什么这么“任性”?
喜家德、乐凯撒他们竟然敢这么玩?他们凭什…我是谁,我要做什么。类似于别人靠左我靠右的事儿,总是不自觉会被我们跟“营销”划上等号。但有时候,也…
春节过后,第一件应该做的事情是这个!
春节过后,第一件应该做的事情是这个!新春过后,外卖的主力军开始返程,而很多外卖商家都在发愁“春节过后如何打响第一炮?”而上海食药监发布…

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