• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
美团外卖发布女骑手大数据,每100位骑手中,就有10位是女骑手
美团外卖发布女骑手大数据,每100位骑手中…3月8日,美团外卖发布女骑手大数据。数据显示,每100位骑手中,就有10位是女骑手。其中,45%的女骑手是“…
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315就要到了,这里有份餐厅备战3·15全指南…借3·15倒逼自己进行一次全面自检,也是极好的。内附麦肯系门店自查法。又到了一年一度,消费者最扬眉吐…
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一周只上6天班,三大绝招秒杀麦当劳!一提到快餐和炸鸡汉堡,相信大家第一时间想到的一定是肯德基和麦当劳。殊不知,在美国有一家快餐企业,靠…
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2018餐饮人别再辛苦自己追风口了!有些路很远,走下去会很累,可是,不走,又会后悔。——安娜·昆德兰目前中国的餐饮行业正处于一个飞速上…
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经营理念是餐企的指南针,看星巴克都是怎么…“编者按:他们既需要自我价值的肯定,也需要用经济手段养家糊口。伙伴,这是星巴克对员工们的称呼。星巴…
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餐饮业“去厨师化”,没有厨师还能开店吗?过去,招一个好厨师就成功了一半;现在能减少一个厨师就说明标准化取得了一定的成效,人力成本也下降了一…
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乡村基美股退市两年,欲上A股先变革才是关键麦当劳肯德基现在似乎有点文化侵略的味道。比如,从上世纪70年代开始,日本人的圣诞节和肯德基便紧密联系…

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