• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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香港餐饮品牌将入驻洪崖洞
香港餐饮品牌将入驻洪崖洞香港餐饮品牌将入驻洪崖洞。昨日,洪崖洞迎来香港餐饮代表考察团,副市长吴家农等接见了考察团老板们。 …
重庆火锅美食文化节即将举行
重庆火锅美食文化节即将举行第三届中国(重庆)火锅美食文化节将于2007年3月18日至22日在北重庆江北北滨路(渝澳大桥至兴竹路口段)…
汤圆销售火爆 “甜蜜生意”再度井喷
汤圆销售火爆 “甜蜜生意”再度井喷昨天(4日)是农历正月十五,中国传统元宵佳节,汤圆则是每家餐桌上的必备食品。记者在采访中发现,市场…
申报火锅之都 重庆今接受烹饪协会专家审查
申报火锅之都 重庆今接受烹饪协会专家审查到2010年,主城区将新建10条美食街,火锅业年营业额达到145亿元。政府提出申报“中国火锅之都”、“中华…
酒店用福尔马林配剂洗碗被证实
酒店用福尔马林配剂洗碗被证实据楚天金报消息:“不少单位食堂,甚至一些大酒店用来洗碗筷的洗涤液,是黑作坊用甲醛(又称‘福尔马林’…
首批“上海餐饮名店”出炉
首批“上海餐饮名店”出炉日前,由上海市烹饪协会、上海市商业联合会、上海市服务标准化技术委员会联合评审认定的首批“上海餐饮名…
4项举措保银川清真餐饮快速发展
4项举措保银川清真餐饮快速发展1 清真餐饮发展空间大 有关专家认为,近年来,银川市清真餐饮业的蓬勃发展与政府的高度重视及银川的…
餐饮街推广防盗筐
餐饮街推广防盗筐菜市口餐饮一条街所有餐馆的每张餐桌旁都配置了一种防盗筐,消费者可以将随身携带的包、外衣、手机等放进…
餐饮业节后人手紧缺 许多饭店纷纷急聘服务员
餐饮业节后人手紧缺 许多饭店纷纷急聘服务员晨报讯 虽然春节长假已经结束,但是省城一些饭店还在受“过节”的困扰,员工紧缺,许多饭店纷纷打出“急…
重庆大力发展餐饮业 倾力打造美食之都
重庆大力发展餐饮业 倾力打造美食之都近年来,在商务部的大力支持下和重庆市委、市政府的领导下,重庆市商委着力营造良好环境,大力推进餐饮业…
部分餐饮餐具中检出大肠菌群被通报处罚
部分餐饮餐具中检出大肠菌群被通报处罚为保证消费者健康,加强餐具消毒管理。日前,北京市卫生局对北京203家餐饮单位食餐具消毒情况进行了卫生…
记者揭秘餐饮业"潜规则"
记者揭秘餐饮业"潜规则"记者独立调查揭示餐饮业流行多年的“潜规则” 想把旗下的酸奶品牌打进杭州一家知名连锁酒店,但…

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