• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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“顺峰”私家菜酒楼卖假五粮液被处罚4万
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北京餐饮业冷对禁烟倡议
北京餐饮业冷对禁烟倡议2007年1月,北京市卫生局联合市疾控中心,向全市4万家餐厅负责人寄出了《北京市在餐饮行业开展控烟行动的…
广州多数餐馆使用低价劣质茶叶
广州多数餐馆使用低价劣质茶叶专家称长期饮用可能引发血液中毒 广州多数餐馆均购买一些低价劣质茶叶,有些甚至是“垃圾茶”,专…
厨师长第一时间知晓问题食品
厨师长第一时间知晓问题食品晨报记者陈里予报道发生食品药品紧急事件,只需一条安全预警短信,饭店的厨师长、经营负责人、生产加工操…
成都餐饮行业 有了新闻发言人
成都餐饮行业 有了新闻发言人记者昨天从成都美食文化研究会获悉,该研究会正式启动新闻发言人制度。据悉,这是省内第一个建立新闻发言…
低薪难留人银川餐饮业闹“人荒”
低薪难留人银川餐饮业闹“人荒”)“招聘服务员的广告已贴了近一个月,但一直找不到合适的人”。看着被大风吹得有些凌乱的招聘启事,银川…
京城年度流行菜品
京城年度流行菜品 香辣酿皮莫高大酒楼 石锅凤爪天使食府 四川甜皮鸭嘉州东坡酒楼 香辣蟹李老爹鱼头火锅店 蔬香酥烤鸭便宜…
厨师错用味精致22人中毒
厨师错用味精致22人中毒哈尔滨新闻网讯(实习生 张冲 见习记者 于博洋 记者 王辛娜 刘治宇)由于厨师误将制作熏酱和灌制品的亚硝…
野生青蛙做田鸡火锅 海口工商查处一餐饮店
野生青蛙做田鸡火锅 海口工商查处一餐饮店南海网3月9日消息:日前,根据消费者举报,海口工商联合森林公安部门在龙昆南一餐饮店,就查获了一用野生…
卫生部抓紧检测“滤油粉”
卫生部抓紧检测“滤油粉”本报北京3月9日电(记者董伟)记者今天获悉,卫生部正在委托中国疾病预防控制中心对肯德基使用的“滤油粉…
北京调查肯德基“滤油粉”
北京调查肯德基“滤油粉” 新华网北京3月9日电肯德基餐厅被发现在煎炸油中添加“滤油粉”,以延长油的使用时间。8日晚,北京…
苏州4种餐饮制作技艺申遗
苏州4种餐饮制作技艺申遗本报讯(记者 应 慧) 继去年苏州船菜船点、苏式月饼欲申报全国非物质文化遗产保护项目以后,记者昨日获…

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