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酒店用福尔马林配剂洗碗被证实

据楚天金报消息:“不少单位食堂,甚至一些大酒店用来洗碗筷的洗涤液,是黑作坊用甲醛(又称‘福尔马林’)等化工原料勾兑的不合格产品。”昨日,一名业内人士在看到楚天金报“3·15”维权报道后,主动向记者披露这一内幕。

  磺酸、甲醛和烧碱配出洗涤剂

  这位自称姓邝的女士称,她在大型食堂里从事过多年餐具保洁工作,有感于劣质洗洁精的危害,决定向楚天金报举报这一情况。

  邝女士称,成本低、售价便宜是餐饮单位用这些劣质洗涤剂的主要原因。她介绍,一个中型规模的酒店,平均每月大约要用到10桶洗涤剂(每桶50公斤),一般而言,正规厂家生产的洗涤剂市面上要卖到1.5元每500克,而这些劣质的0.6元就可买到,其主要是用

  磺酸、甲醛和烧碱兑水简单配制而成。

  劣质洗涤剂危害多多

  昨日下午,根据线索,记者来到徐东大街一家餐馆暗访。记者借故到该餐厅厨房里间仔细查看,发现两个白色塑料大桶里杂乱地浸泡着碗筷,水中在冒泡。一旁,一个体积稍小的白色塑料桶盖子已打开,里边就装着用来洗碗筷的洗涤剂,颜色呈乳白色。店老板坦称,用“福尔马林”洗碗液很普遍,主要是图便宜,不过洗起来“有些烧手”。他称,在附近的一些集贸市场,就可以买到这种洗碗液。

  武汉市质监局有关专家向记者介绍,总活性物是决定洗涤剂去污效果的重要指标,目前黑窝点勾兑的洗涤剂中活性物最高只能达到8%,而正规产品含量在15%以上。为了让洗涤剂增加漂白效果,就添加甲醛,人体长期接触这类洗涤剂,会有致癌危险。