• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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餐饮企业:日卖940万
餐饮企业:日卖940万餐饮企业昨日营业额940万元,比去年同期上涨15.5%,比前一日增加216.6万元,上涨30%。除了丰富的菜品…
色不突出菜量大吃不了 年夜饭大礼包要成鸡肋
色不突出菜量大吃不了 年夜饭大礼包要成鸡肋以方便、快捷著称的年夜饭大礼包在流行了几年之后开始暴露出一些问题,令不少消费者出现“弃之可惜,食之…
奥运会餐饮确定千个品种 “观赛”小吃价格低廉
奥运会餐饮确定千个品种 “观赛”小吃价格… 奥运食品有何特色?运动员将吃什么?昨天,多位市人大代表揭开了“奥运饮食”的秘密。 奥运餐饮确…
天津15万餐饮从业者过年没歇
天津15万餐饮从业者过年没歇从天津市烹饪协会获悉:2008年2月6日、7日、8日三天,本市餐饮业迎来鼠年第一个营业高峰,市烹饪协会调查…
楼外楼昨卖出西湖醋鱼1300份
楼外楼昨卖出西湖醋鱼1300份2月9日是正月初三,人流涌动的杭州楼外楼餐馆,一天就卖出西湖醋鱼1300多份,东坡肉卖出3200块左右。知味…
新春小吃宴成为开封旅游亮点
新春小吃宴成为开封旅游亮点提起小吃,人们总会和“马路夜市”、“喧闹嘈杂”、“难上大雅之堂”联想到一起。但是,郑开大道的开通不…
大众餐馆忙不停 私家小馆却歇业
大众餐馆忙不停 私家小馆却歇业与春节期间火爆的大众餐馆相比,刘先生发现自己经常光顾的私家菜馆过年大多都歇业了,这让刘先生有点失落…
北京餐饮春节前三天收入2500万
北京餐饮春节前三天收入2500万(记者张鑫)今天上午,记者从北京众多餐饮老字号和北京市商务局了解到,从除夕到初二,北京人一共吃掉近…
饭店推出专业厨师入户做年夜饭服务
饭店推出专业厨师入户做年夜饭服务 随着春节临近,天津市品牌饭店的年夜饭预订已趋饱和。一些饭店主动推出专业厨师入户烹饪美味佳…
2008餐饮业:消费水平继续提升
2008餐饮业:消费水平继续提升 2007年,对于国内餐饮行业而言是胜利的一年,也是艰难的一年,在总体物价持续上涨的严峻形势下,预计…
服务员清理房间发现15万元巨款
服务员清理房间发现15万元巨款山东客人来常州走亲戚,走时匆匆,不曾想把15万元巨款遗忘在入住的锦江国际大酒店,直接到该酒店招领通知…
酒店吃年夜饭食物中毒
酒店吃年夜饭食物中毒全家人高高兴兴去吃年夜饭,不料上吐下泻进了医院。昨晚,汉通大酒店上南店发生一起食物中毒事故,3男2…

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