• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
2010年度中餐科技进步奖榜单出炉
2010年度中餐科技进步奖榜单出炉 “中餐科技进步奖”是经国家科学技术奖励工作办公室批准,中国烹饪协会2010年度首次设立的科技创新方…
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英国增值税上涨冲击华埠中餐业很多顾客在去年底已经感受到价格上涨的压力,当时由于原料和汽油涨价,从基本食物到加工产品都贵了一圈。…
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美国中餐馆菜单墙“老土” 装潢独具中国味  据美国《世界日报》报道,美国洛杉矶中餐馆竞争激烈,不少商家充分利用“自家空间”,菜单、菜肴照片…
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晋城:餐饮服务食品安全监督公示制度开始实施对餐饮服务单位实施监管公示,是食品药品监管部门结合晋城实际、借鉴外地做法推出的一项餐饮服务日常监管…
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餐馆卖“兔”增年味儿  近日,北京团结湖附近一家餐厅内摆出“兔儿爷”、“兔娃娃”等供餐后顾客离店的时候选购。兔年春节临…

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