• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
西安一餐厅饭菜撂倒7记者
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服务员应多吃香蕉降低疲劳 大多数人根据自己的喜好选择水果的种类,但很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业…
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灯谜猜得餐饮香 客人就餐时答对题享受优惠…正月十五闹花灯,花灯猜谜更诱人。“猜灯谜”已成为餐饮业的营销创意。有家饭店注册了“谜语”、“猜谜”…
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广州白云机场餐饮价格混乱204块钱在广州的白云机场能买到什么呢?在春节期间,曾经在广州机场转机的吴小姐告诉我,她和她的朋友两…
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上海餐饮业缺工20万人上海餐饮行业,缺工20%,按整个行业从业人员100万人的规模来测算,餐饮行业至少缺20万人员。由于服务员技…
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重庆产河豚最快6月上餐桌 厨师须先尝河豚试毒预计最快今年6月份,以味道鲜美而又剧毒著称的“鱼中之王”河豚,就可端上市民餐桌了———潼南县鱼种站…
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西班牙禁烟令重创餐饮业‎
西班牙禁烟令重创餐饮业‎  据法新社引用餐饮业协会的话报道说,在推行新的反吸烟法之后的第一个月里,酒吧、咖啡馆和夜总会的销…

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