• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
记者休斯敦探访“姚餐厅” 招牌菜是北京烤鸭
记者休斯敦探访“姚餐厅” 招牌菜是北京烤鸭 对于熟知NBA与姚明的球迷来说 ,提起“姚餐厅”一定不会陌生。对于这个大多数人只听说过没去过的餐馆,…
关于2010餐饮服务食品安全监管绩效考核工作的通知意见函
关于2010餐饮服务食品安全监管绩效考核工作… 为认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,严格执行《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监…
推广新中餐或成在日华人创业新商机
推广新中餐或成在日华人创业新商机欣闻一位在日女性华人在日本静冈县获得餐饮奖,笔者在高兴之余也进一步深思。感到中国新菜应该在日本有更…
中餐业的金钥匙
中餐业的金钥匙 圣诞夜,美国纽约曼哈顿华埠披露街9号的“鹿鸣春”食府,食客依然排着长队。赚得盆满钵满的老板说:“…
中餐馆老板娘上美电台为中餐正说:谁说中餐不健康?
中餐馆老板娘上美电台为中餐正说:谁说中餐… 日前,美国洛城中餐馆老板娘沈郭逸媛应邀上华盛顿当地主流电台节目《当地餐厅世界导览:中华美食篇》,…
俏江南董事长张兰:中餐不能快餐化
俏江南董事长张兰:中餐不能快餐化 2011年1月31日,网易财经对俏江南股份有限公司董事长张兰女士进行了专访。在访谈中,张兰女士表示,未来…
端庄女吃西餐结账时说没钱
端庄女吃西餐结账时说没钱昨天中午,一位穿着端庄的女士来到了松柏一家西餐厅,点了不少吃的。服务员还以为她是来过情人节的。该女…
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服务员将章鱼进价报成菜价郭女士一家近日到环岛路某海鲜大排档就餐,点菜时服务员告知章鱼为68元/斤,结账时竟变成了168元/斤。郭…
包间服务员扒窃食客5000元被捉
包间服务员扒窃食客5000元被捉新年刚过,张先生怀揣着5000元钱在路北区一家饭店宴请亲朋,待埋单时发现钱不翼而飞,遂报警。
老板被害 川外川品牌餐馆征集接管人
老板被害 川外川品牌餐馆征集接管人“南充籍旅法侨商何跃被害,但享誉国际的川外川正宗川菜品牌餐馆不能就此倒下。”昨(16)日,受何跃亲人的…
“四舍五入”成餐馆结账潜规则
“四舍五入”成餐馆结账潜规则平时消费时,“四舍五入”的情况很常见,不过多是针对于分币,比如去超市买东西结账时,多出的几分钱一般都被…
肯德基河北总部入驻石家庄 省会已有27家餐厅
肯德基河北总部入驻石家庄 省会已有27家餐厅1997年,肯德基第一家餐厅落户省会,到目前已发展到遍布我省11个地级市和29个县级市120余家餐厅,其中仅…

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