• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
关于印发重大活动餐饮服务 食品安全监督管理规范的通知
关于印发重大活动餐饮服务 食品安全监督管… 为规范重大活动餐饮服务食品安全管理,确保重大活动餐饮服务食品安全,国家食品药品监督管理局组织制定…
20年餐饮老店用工变迁:人性管理用情留人
20年餐饮老店用工变迁:人性管理用情留人受全国招工难这一大环境的影响,新疆企业今年缺工人数预计达到10万人。从20年前的“民工荒”到如今的“用…
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武汉餐饮老字号开分店政府补贴投资的30%日前,武汉市宣布重新审定老字号,评选工作将于3月正式开始。记者昨(15日)从武汉市商务局获悉,武汉市政…
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餐馆起火20桌食客四散 厨师长在自救时受伤昨晚7时20分许,宝山区长江南路近长逸路一沿街饭店起火,火情疑由厨师在厨房内操作不当引发,厨师长在自…
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服务员浇坏顾客电脑 茶楼拒绝赔偿1月25日下午,市民郑先生与朋友到李沧区一茶楼喝茶谈事,下午4时左右,服务员在添茶时不慎将茶水杯碰倒,…
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顾客借酒劲殴打服务员(记者刘薇)服务员不开发票,也不肯抹掉3元钱的零头,遭到几名顾客借着酒劲殴打。记者昨天获悉,涉嫌参…
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普通餐馆也开收服务费 近年来,过去只存在于高档餐厅和星级酒店的服务费,开始在深圳一些普通餐馆兴起。在深圳,餐饮行业竞争…
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餐饮业元宵节不温不火 酒店出现客人荒正月十五,是亲朋好友聚会的日子。每年节前,各个饭店、酒店的包房早早便预订出去。然而记者发现,今年郑…
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上海一茶一座餐饮店凶杀案开庭审理 陈轶珺一场口角引发同事间“兵刃相见”。昨天,发生于去年10月17日晚的“一茶一坐凶杀案”在市一中…

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