（记者水玲玲）为确保广大市民的饮酒安全和生命健康，县卫生监督所决定在全县范围内开展为期一个半月的“两酒”质量安全专项整治工作，加强对葡萄酒和白酒的管理整治工作。
据了解，为认真贯彻落实宁波市食品安全委员会办公室和宁波市卫生监督所关于开展餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治的要求，县卫生监督所高度重视餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治工作，结合辖区实际，加强组织领导，强化协调沟通，统筹计划部署，落实工作责任，明确整治目标，抓细抓实，扎实开展餐饮服务环节“两酒”质量安全专项整治。同时，严格落实上级领导专项整治的各项部署，将小餐饮、酒吧等作为专项整治的重点单位，严查其葡萄酒和白酒的采购、销售、使用情况，严格执行索证索票和进货查验制度落实情况，严防餐饮服务单位采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的葡萄酒和白酒。其次，与药监、质检、工商、公安等部门保持密切联系，对监督检查中发现涉及其他环节的违法违规线索的，及时向有关部门通报信息；对其他部门通报的信息线索则立即组织查处，确保信息报送及时、准确，重要信息要随时报送，对瞒报、迟报和谎报信息的，要依法依纪追究相关责任人的责任。此外，还要督促各类餐饮服务单位落实第一责任人的要求，部署餐饮服务单位全面开展自查工作。检查中发现餐饮服务单位采购、销售或者使用的葡萄酒和白酒来源不明或者超过保质期限，或者采购、销售和使用假冒伪劣葡萄酒和白酒的，严格按照有关法律法规查处；涉嫌犯罪的，将及时移送公安机关追究其刑事责任。
专项整治活动结束后，县卫生监督所还将就全县餐饮服务环节食品安全管理工作中存在的问题和取得的经验进行梳理和总结。在此基础上，进一步健全我县餐饮安全监管各项机制，全面确保餐饮消费者饮食安全，大力推动全县餐饮经济健康运行。