检查75家火锅店，其中6家室内空气质量不过关。记者3日采访了解到，进入冬季，火锅店迎来消费旺季，火锅店使用的燃料包括木炭、液化气等,这些燃料燃烧时会产生一氧化碳、二氧化碳、可吸入颗粒物等污染物，在就餐的高峰期，容易造成有害气体超标。为保障市民就餐安全，山东青岛市北区卫计局首次开展辖区内火锅店空气质量集中检查行动。
记者采访了解到，此次检查内容重点包括：火锅店的通风换气、集中空调清洗消毒及正常运转状况等。在检查的同时，执法人员还委托第三方检测机构，对店内空气中的二氧化碳浓度、一氧化碳浓度、甲醛、可吸入颗粒物(PM10)、温度、相对湿度、风速进行现场检测。目前，已对75家火锅店进行了检查，对一氧化碳检测数据不合格的1家单位、室内微小气候不合格的5家单位下达了卫生监督意见书，要求经营单位对通风换气设施定期检修，确保通风换气设施正常运转，防止一氧化碳中毒。
据介绍，不适合的温度、湿度等因素可影响人体的热平衡状态和体温调节，不利于体力的恢复，甚至促使某些疾病如心脑血管病加重。此项卫生监督执法检查在一定程度上能够有效地保障消费者的身体健康，提高餐饮经营者守法意识。(