本报讯 （记者伍仞通讯员陈淑华）昨天，广州市食品药品监督管理局在北京路开展了3·15餐饮服务食品安全专项检查行动，重点检查餐饮企业原材料采购、厨房卫生环境、餐具清洗消毒等市民投诉较多的食品安全环节。
在北京路名盛广场7楼的“九毛九”饭店，市食品药品监督管理局餐饮分局工作人员检查了厨房。“建议有条件的餐饮店自己消毒餐具。在一些比较大的餐饮店，客人一多时有可能出现餐具来不及消毒的情况。所以我们要求按最大人流量来配备餐具，一般来说每一个餐位就要配3套餐具。每次我们来检查都要看餐具、消毒柜、保洁柜等的配备是否足够。”餐饮分局一名工作人员介绍。
记者了解到，市食品药品监管系统设立了24小时投诉电话81743090、22291110，全天候接受市民关于餐饮服务食品安全方面的投诉。近期该局共接到餐饮服务环节食品安全和控烟方面的投诉、举报、咨询电话29起，主要集中在投诉食品变质和食品中有异物。