• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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重庆市实现从源头保障餐饮食品安全  日前,重庆市大力实施农餐对接工程,鼓励和支持大型餐饮龙头企业建立食品原辅材料供应、加工基地,实…
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嵊州市近千家餐饮单位公示食用油信息为防止地沟油冒充食用油回流餐桌,保障市民餐饮消费安全,近日,嵊州市卫生监督所要求各餐饮服务单位,指…
昆明将出台餐饮业新规
昆明将出台餐饮业新规 菜品是否安全卫生、自带酒水如何收取服务费、在餐厅遗失财物谁来负责、心爱的小型宠物能否进入餐厅………
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饭店服务员偷走客人包今年5月,家住潼南的小月应聘到巴国城一家饭店当服务员,被安排到包房服务。小月的工作有很多机会可以接…
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北京西餐节带动餐饮消费520万
北京西餐节带动餐饮消费520万 闭幕式上,北京市商务委员会、中国烹饪协会、北京西餐业协会等有关领导向本届文化节评出的10家最具消费…
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团购价诱人 餐馆承载力有限屡遭投诉
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摇滚歌星邦乔维开慈善餐馆
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餐饮业十月涨价幅度超一成
餐饮业十月涨价幅度超一成  记者了解到,成本的上涨仍是餐饮企业要面临的“老大难”问题。   近日,记者在新光天地川成元麻辣…

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