• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
广州一餐馆卖红烧考拉 激怒澳洲旅客
广州一餐馆卖红烧考拉 激怒澳洲旅客一位澳洲旅客称,他在广东番禺某家饭馆就餐时,惊恐地发现他们竟出售活着的考拉,并在菜单上标注着“红烧…
杭州小餐馆有市场,却没地方开
杭州小餐馆有市场,却没地方开  虽然这里的商铺由于人气和租金的关系很难生存,但这里对于小餐馆的需求显然很旺。然而,由于餐饮企业…
国家药监局召开全国小餐饮食品安全整规工作会
国家药监局召开全国小餐饮食品安全整规工作会 为认真落实《关于开展小餐饮食品安全整规试点工作的通知》,学习借鉴宁夏回族自治区整规试点工作经验,…
肯德基取消全国统一价 同城将不同价
肯德基取消全国统一价 同城将不同价肯德基将取消全国统一定价的经营模式,今后去肯德基就餐的顾客将发现,在不同城市、不同商圈,甚至同一地…
俏江南明年在重庆将开5店
俏江南明年在重庆将开5店 正当LV和GUCCI在重庆的奢侈品市场交战正酣的时候,号称“中国餐饮业LV”的俏江南也把扩张的目光定格在了…
肯德基的涨价逻辑与成本追问
肯德基的涨价逻辑与成本追问 基于成本持续上涨,肯德基昨日启动今年第二阶段调价。此次调价涉及产品主要包括鸡肉配餐类产品和饮料,…
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郎溪用“电子眼”监管餐饮企业郎溪讯(史林)为加强餐饮服务企业常态化、动态化监管,近日,郎溪县食品药品监督管理局在餐饮服务企业中启…
咸阳11月1日起将对餐饮单位进行等级评比
咸阳11月1日起将对餐饮单位进行等级评比   咸阳市餐饮宾馆量化分级管理正式启动。从11月1日起,咸阳将对各餐饮单位进行量化等级评比,根据各…
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中洋快餐连锁集体上演提价大战“2月以来,鸡肉原料成本上涨近15%,肯德基经审慎评估决定酌情调整价格。”肯德基在定价策略说明中称。此…
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羊肉价格达历史高点 餐饮业提价
羊肉价格达历史高点 餐饮业提价在大家抱怨今年猪肉价格上升太快时,羊肉价格也在悄然上涨,而且涨幅还不小,每斤零售价在27-30元不等。…
南京餐饮“主题”风渐盛
南京餐饮“主题”风渐盛 古色古香的餐厅墙壁上挂着金陵十二钗的画像,打开菜单,看到的是“熙凤茄鲞”、“妙玉素斋”一类的菜名…

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