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郎溪用“电子眼”监管餐饮企业

郎溪讯(史林)为加强餐饮服务企业常态化、动态化监管,近日,郎溪县食品药品监督管理局在餐饮服务企业中启动了安装视频电子监管工作,以进一步对餐饮服务企业实行动态电子监管。
该县电子监管内容涉及餐饮单位基本情况、从业人员信息、健康检查信息、供应商信息、索票索证、餐饮留样、餐具消毒、食品安全管理制度、年度监督检查情况等。同时,该局通过安装视频监控,对餐饮单位厨房进行监控,掌握其餐饮食品制作过程,及时发现违规情况,消除餐饮隐患。