• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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80后餐厅老板林星宇 这是林星宇第二次坐在我的面前,第一次我们谈论的是她新开的80年代主题餐厅,而这次见面却不那么顺利,…
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乌鲁木齐一餐厅暖气半夜爆管“喂?你是餐厅的老板吗?餐厅的暖气管道爆了,水一直往外流,赶紧过来看看吧!”11月1日清晨7时许,正在…
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台假米酒5万瓶流入市面餐厅 气温转冷,不少人喜欢吃姜母鸭、羊肉炉暖暖身子,米酒需求量大增,有不肖业者把私酿米酒装在“公卖局”…
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圣诞前英国多家中餐馆被勒令停业最近一个月,英国各地区政府的卫生部门加大了对餐馆、外卖店和酒吧的检查工作。伦敦唐人街一带一周内就有…
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日照公布合格餐饮具消毒机构记者从市卫生局卫生监督所获悉,市卫生局卫生监督所《关于2011年全市餐饮具集中消毒服务机构卫生监督检查…
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餐饮风险加大投资者顾虑 尽管餐饮连锁经营模式能够实现快速增长,但由于该行业存在食品安全、上市前景不明等风险,其私募股权…
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火锅里吃出“异物” 呷哺回应是虾米“发现火锅中有异物后,拿出来仔细观察,该异物身长3-4厘米,外观看起来像甲壳类虫子,很明显能看到整个…
上海餐饮协会与烹饪协会将合并
上海餐饮协会与烹饪协会将合并为落实相关部门的意见,本市餐饮行业呼声已久的两个协会同时存在的现象即将结束,上海餐饮行业协会与上海…

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