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开车两小时来吃，70%来自线上！福建海鲜火锅，如何…文 职业餐饮网 沐九九福建，正蜕变成餐饮"福都"！过去，人们对福建的印象是“中国小餐饮的福地”，华莱士、塔斯汀、快乐番薯等品牌从这片热土走出，眼下周麻…
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百条顶级金句！戳穿火锅烧烤行业真相当火锅与烧烤走到“去泡沫”的十字路口，我们来了。 16个“价值维度”给2个万亿级烟火赛道提提速 打场价值战，不是为了打败对手，而是为了不被时代淘汰。 202…
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千平酒店大堂 爆改现炒超市！200多道菜、每日现做，…文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂，如今更“狠”——直接把千平酒店大堂变成“现炒美食自选超市”，可堂食，可外带。…
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“砸60万打水漂”，加盟商集体讨伐！狂飙两年的新中…文 职业餐饮网 旖旎“砸60万开店，但几乎每月都在亏”；“我们这门店基本都没人，房租都赚不到” ；“不仅亏，总部三天两头跑来找茬罚款，少则五百，多则五…
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半年关店7家！33岁的“京城夜宵顶流”，败给了时代？文 | 职业餐饮网 小鱼 “在北京，中年男人最后的庇护所”关门了……不久前，经营了近20年的金鼎轩亚运村店正式停业，引来一片唏嘘和怀念。金鼎轩，诞生于199…
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