• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
挺进商场还是稳坐商铺,找好“边际成本”再说!
挺进商场还是稳坐商铺,找好“边际成本”再…最近,好几个餐饮朋友都在问子然公众微信号后问问道:我要开个餐饮品牌是进商场好呢?还是进商铺呢?这..…
餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工荒!
餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工…3月15日,“人机大战”告一段落,世界围棋排名第四的李世乭以1:4输给了谷歌智能机器人“…
新模式:一天拼出一个“插件式”咖啡馆,便捷咖啡的风口到了?
新模式:一天拼出一个“插件式”咖啡馆,便…这是一个快时代,“便捷”是一个关键词。 日前,7天连锁酒店所属集团推出一个“插件式…
什么样的“匠心”?才配得上这400家甜品店!
什么样的“匠心”?才配得上这400家甜品店!在食品工业化机械化大行其道的今天,满记甜品仍坚持手工制作,这是什么样的“匠心”?正是这份…
全聚德烤鸭外卖这事儿到底靠不靠谱?
全聚德烤鸭外卖这事儿到底靠不靠谱?不知道有多少人跟我一样,第一次听到全聚德的外卖品牌“小鸭哥”,首先想到的是百度外卖、美团…
2016年的龙虾外卖市场怎么玩?
2016年的龙虾外卖市场怎么玩?经过了2015年的狂热,今年的龙虾市场开局显得特别早,似乎都在摩拳擦掌提前抢占市场舆论制高点。小龙虾的…
Uber美国推送餐服务 难道要和星巴克做对手?
Uber美国推送餐服务 难道要和星巴克做对手?3月18日消息,近日,Uber在美国四个城市首发了食品外卖业务UberEATS,同时表示很快会拓展到全国10个城市…
西贝贾国龙:好人做餐饮的时代来了
西贝贾国龙:好人做餐饮的时代来了北京。六里桥,西贝莜面村的旗舰店。 我和贾国龙在约定的时间见面。一开始,我们就“约定”:…
赚钱的餐厅有共同特点:气场强大!
赚钱的餐厅有共同特点:气场强大!先说一个案例。 前些天小时收到一位餐饮同行朋友的微信: 这位朋友,厨师出身,说自己店菜品很好,来吃…
要疯!麦当劳又在中国售卖米饭了...
要疯!麦当劳又在中国售卖米饭了...3月16日,麦当劳中国又开始卖米饭了,这次的两款米饭分别是蜜汁鸡腿满碗饭以及那么大鸡排满碗饭。 这…
即使店员不太会做,星巴克还是大胆推了“隐藏特饮”
即使店员不太会做,星巴克还是大胆推了“隐…一个月前的情人节,星巴克终于在国内尝试了一把传说中的“隐藏饮品”,对店员说“来一杯…
在这家餐厅,无论坐在哪个角落都能看见风景
在这家餐厅,无论坐在哪个角落都能看见风景瑞士苏黎世的酒店 The Dolder Grand 一楼的 Saltz 餐厅最近在本国艺术家 Rolf Sachs 的改造下呈现了全新…

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