• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
15年餐饮市场3万亿,16年你准备好了吗
15年餐饮市场3万亿,16年你准备好了吗根据国家统计局最新数据,2015年,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长11.7%,比上年提升2.0个百分点;限…
欠薪、连续关店,净雅遭遇二次危机
欠薪、连续关店,净雅遭遇二次危机职业餐饮网编者按:净雅集团成立于1988年,是一家拥有22家全资控股公司的大型高端餐饮企业,历经28年的辉…
餐厅老板应如何摒弃“老顾客”这个伪概念?
餐厅老板应如何摒弃“老顾客”这个伪概念?有个朋友,餐厅老板。和所有的餐厅老板/经理一样,谈起他的餐厅运营,常把“老顾客”挂在嘴上…
这是包子铺,你相信吗
这是包子铺,你相信吗400多方的店面,设计成这样,让小城君万万没想到的是,这里卖的竟然是,包子、小馄饨、豆浆、油条,你可…
外婆家的餐单设计,才是可以学来用的
外婆家的餐单设计,才是可以学来用的他负责外婆家、指福门、第二乐章、速堡、运动会主题餐厅五个品牌、87家分店的出品工作,统帅万名厨师。 …
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”要说点背,谁能比得上李备战? 三家红红火火的烩面馆居然都因为市容改建被拆迁,最后一次还把自己在餐饮…
美团点评烧钱超57亿美金却依然不盈利
美团点评烧钱超57亿美金却依然不盈利根据统计发现,截至目前美团点评已经累计融资超过57亿美金。但是其O2O模式依然属于烧钱方式,这给O2O在20…
她,从一天打6份工到餐饮皇后再到净身出户
她,从一天打6份工到餐饮皇后再到净身出户张兰——俏江南的老总,她成功是从一天打6份工开始的,至今她已在2009胡润餐饮富豪榜中排名第…
餐饮服务专业敬酒词65条
餐饮服务专业敬酒词65条1、当给主宾倒酒比主人少,并且主人指出来后,做为服务生应说:添酒填福,天增岁月,人增寿。及时给主宾…
老板们必备的经营公式
老板们必备的经营公式你必须知道的经营公式 每个公式都反映了相应的经营数据 混餐饮江湖的必备技能 1.餐厅接待能力 餐厅…
餐饮顺势而为 互联网餐饮成趋势
餐饮顺势而为 互联网餐饮成趋势随着餐饮企业及相关周边产业提供的互联网服务更加多样且日趋完善,我国消费者对电子商务的接纳度日益提升…
狼性餐饮团队,领导者得是一匹合格的“头狼”!
狼性餐饮团队,领导者得是一匹合格的“头狼…如何做好团队的“头狼”? 一、找准定位。 作为团队的领导,首先要找准自己的定位,要清晰的…

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