• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
餐饮乱世,更应淡定!专注做擅长的事,看不懂的别冲动!
餐饮乱世,更应淡定!专注做擅长的事,看不…昨天,《餐饮时报》总编小时又接到一封“滚烫”的微信: 小时老师,我是做中餐家常菜的,做了…
这四条餐饮经营技巧,终身受用
这四条餐饮经营技巧,终身受用1、餐厅环境要干净整洁 餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着…
餐饮企业赚别人看不到的钱
餐饮企业赚别人看不到的钱“限量供应”吊足客人胃口 一家川菜小馆的“豆瓣鲤鱼”,滋味酸、甜、辣、香、几乎…
餐饮老板想做好,必须舍得放下!
餐饮老板想做好,必须舍得放下!中国餐饮企业为何总是那么忙?因为大多数老板天天在救火。多数企业出问题都是员工把问题推给经理,经理把…
碰到醉酒客人我们应该怎么办?
碰到醉酒客人我们应该怎么办?前一阵一个消息在行业内传开,某酒店女客人喝醉酒进错房间被其他男客人XX,酒店随时要关注酒店客人动态,…
火锅店老板揭惊人羊肉片黑幕
火锅店老板揭惊人羊肉片黑幕一到了冬天,大家都喜欢围坐在桌前一起吃火锅。火锅店也进入了一年之中的旺季。那么,目前市场上的羊肉质…
真功夫为什么这么迫不及待的要被卖?
真功夫为什么这么迫不及待的要被卖?因家族内斗而身陷囹圄的真功夫创始人、原董事长蔡达标所持有的部分真功夫股权将于下月被拍卖还债,蔡达标…
绿茶要做“快时尚”西餐,靠谱?
绿茶要做“快时尚”西餐,靠谱?近些年火爆互联网的餐饮品牌正以迅雷不及掩耳之势发展。传统餐饮企业在面对如黄太吉、人人湘、西少爷等一…
哈根达斯就这样靠颜值夺取圣诞市场
哈根达斯就这样靠颜值夺取圣诞市场圣诞临近,哈根达斯的圣诞主题甜点又回来了。 每年圣诞季,哈根达斯都会推出与设计师的合作款,比如去年…
路边摊,一个被忽视了的餐饮群体
路边摊,一个被忽视了的餐饮群体对路边摊的第一印象,有红薯和烤串的香味漫在空中,宠物游戏机和便宜耐摔的溜溜球堆在塑料棚里;日常里,…
为啥说传统比萨在中国会越来越糟?
为啥说传统比萨在中国会越来越糟?近期,必胜客、达美乐、棒约翰等传统比萨品牌的经营状况陆续报警,而在新形势下新出现的比萨品牌却势如破…
传统餐饮如何不被市场抛弃?
传统餐饮如何不被市场抛弃?餐饮行业动荡,传统餐饮洗牌,新兴餐饮登台。老餐饮的优势一夜之间不那么鲜明,而新餐椅正以独特的风味,…

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