2.贵宾的概念与等级
2.1贵宾:即VIP(Very Important Person)客人,是指对饭店的效益和形象能产生重要影响的宾客。
2.2贵宾等级划分:
2.2.1非常、非常重要的客人(VVIP):指国内外政党和国家及军队等元首级的重要官员。
2.2.2非常重要的客人(VIP):政府官员、知名人士;世界和国内名牌企业集团或本饭店的上级主管部门的主要领导人。
2.2.3重要客人(IP):与饭店关系密切的人,旅行社、协会等团体组织中的决策人,或是公司中部门经理以上的人员。
2.2.4特殊客人(SP):经常入住饭店,或曾经有过投诉,或需要特殊关照的客人。
2.2.5关键客人(KP):指团队陪同、翻译、订房人等,能在饭店和客人之间起到很好的桥梁作用。
3.接待礼仪
-
- 餐饮服务技能 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧