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金钥匙服务程序

来源:职业餐饮网 发布时间:2012年02月13日 点击数: 收藏 讨论交流

  团队离店 / GROUP GUEST CHECK OUT:
  1. 团队离店前一天,由前台提供《团队信息表》,由当天的夜班行李员负责将其信息填写到《团队行李登记表》上,登记内容为:
  ? 行李收取时间
  ? 离店时间
  ? 房间号码
  2. 团队离店当天,行李领班再次向前台核对房号及其它信息。
  3. 行李领班根据预定时间安排行李员至客房收取行李。
  4. 行李员到达客房门口后,然后轻按门铃两次并自报身份。
  5. 客人开门后,主动向客人问好,并告知来意并询问客人行李是否已经全部整理完毕。
  6. 行李收取完毕后当面与宾客确认行李件数及是否有破损,若有破损应及时与客人说明。(若宾客不在房间而只将行李放在门外,则应检查行李上旅行社吊牌和酒店行李牌,确认行李是否属于该团队并检查行李是否有破损。若有损坏,应将该行李另外放置,回到行李柜台后向领班反应,以便能够及时与领队或陪同联系。)
7. 行李员必须记录下各房间收取行李的准确数字,并将该数字汇总到行李领班处。
  8. 行李收取完毕后,推至大堂,行李领班视团队离店时间安排具体存放位置。
  9. 若存放酒店时间较长,应用行李网将行李罩好,填写行李牌并吊挂在显眼处,填写内容为:
  ? 日期
  ? 团号
  ? 状态(C/O = Check Out)
  ? 行李件数
  ? 经手人签字
  10. 行李领班将收取行李数量填写到《团队行李登记表》上。并对其和入住时行李件数做一比较。若数字有所出入,应在请领队或陪同签字时向其说明。
  11. 请领队或陪同确认行李件数,并请其在《团队行李登记表》上签字。之后需询问该团队行李的离店方式。若是托运需提醒领队或陪同挂好《行李托运牌》以及检察行李是否已经全部上锁。
  12. 登记《团队行李登记表》,登记内容为:
  ? 行李离开时间
  ? 行李件数
  ? 车牌号(指托运行李的行李车牌号,若行李随宾客乘坐的巴士抵店,可省略。)
  ? 行李员签字
  ? 对方签字(托运公司行李员或巴士司机)
  ? 备注(指该次服务各种非常规情况)
  13. 若行李随团队宾客一起离开酒店,行李领班按照领队或陪同的要求分派行李员将行李装车。并请司机在装完全部行李后在《团队行李登记表》上签字。
  14. 若托运行李,行李领班应先仔细的与对方和对团队名称和团号,然后安排交接行李。(若出现双方团号不一致的情况,而无法及时得到肯定时,则不可交付行李。必须与先与领队或陪同取得联系,得到同意后才可进行交接行李。)
  15. 最后行李领班签字并归档。
  备注 / REMARKS:
  《团队信息表》和《预分房报表》通常附在《团队行李登记表》后,其中《团队信息表》和《预分房表》显示了团队房价和各种信息。基于销售业务原因,有些团队不得向团队宾客、领队及陪同透露房价或其他信息。为避免不产生不必要的问题,在请领队或陪同签字和交谈时,不可让其翻阅《团队信息表》及《预分房表》,而在谈话中亦注意不透露其相关信息。
  换房 / ROOM CHANGE:
  1. 基于各种情况住店宾客需要换房,由行李部提供将宾客行李及其它物品运至新房间的服务。
  2. 行李领班接到前台换房通知后,安排行李员至前台领取《换房单》、新房间的房卡及钥匙。
  3. 行李员推行利车至客房。
  4. 到达客房门口时,轻按门铃两次,同时自报身份。
  5. 待客人开门后,主动向客人问候并告知来意。
  6. 询问客人是否已将行李或其它物品全部整理完毕,并将客人行李及物品装车。
  7. 准备离开前,提醒客人再次检查房间,以免有任何物品遗漏。
  8. 轻关房门,引领宾客去新的房间。
  9. 到达新的房间后,轻按门铃两次,自报身份,然后为客人打开房门。
  10. 开门后,首先应接通房间的总电源,然后请宾客先进房。
  11. 进房以后,将大件行李放在行李架上(行李架上行李不能重叠)或按宾客要求放置。外套挂入衣柜。
  12. 向宾客确认对新的房间是否满意。
  13. 向客人取回原来的房卡和钥匙,并让客人在《换房单》上签字。
  14. 若宾客提出其它要求,应尽量满足。若自己无法办到,不要马上拒绝宾客,联系领班予以解决。
  15. 向宾客道别,祝客人“住店愉快!”
  16. 回到前台,将《换房单》、原来的房卡和钥匙交前台。
  17. 回到行李部柜台,将此服务做一记录,记录内容为:
  ? 日期
  ? 房间号码
  ? 服务内容(R/C = Room Change)
  ? 行李件数
  ? 开始时间
  ? 结束时间
  ? 行李员签字
  ? 备注(指该次服务各种非常规情况)
  备注 / REMARKS:
   若需在宾客不在场的情况下进行换房,必须在当值大堂经理及保安部员工陪同的情况下进行,并在记录上注明“Dead Move”。
  长期行李寄存 / LONG-TERM STORAGE:
  1. 行李寄存在一天至三十天的,属长期寄存范围。
  2. 行李寄存需注意:
  a) 行李寄存最长时限为一个月,若宾客需寄存在一个月以上的须请示行李主管或大堂经理。
  b) 食品(包括水果篮、蛋糕、点心等易变质的食品)寄存最长时限为八小时,宾客寄存时须告知超过时限酒店将有权随意处理该类物品。
  c) 任何鲜活类(包括大闸蟹、海鲜等)有气味的食品,行李部不提供该类物品的寄存服务。
  d) 贵重物品(包括相机、笔记本电脑、名贵瓷器、酒以及任何宾客认为属于贵重的物品),若遇到宾客需要寄存该类物品时,可告知该物品已经超出行李部行李寄存范围,可建议宾客将该物品保存于酒店保险库中。)
  3. 先从宾客手中接下行李,检查行李是否上锁、破损。(若没有上锁,须提醒宾客上锁,如果宾客坚持认为没有必要,则在行李牌上注明“无锁”;若行李有破损,则当面与宾客说明,并将破损情况记录在行李牌上。)
  4. 询问并填写行李寄存牌,填写内容为:
  ? 寄存日期及时间
  ? 宾客姓名及房间号码
  ? 行李件数
  ? 领取日期
  ? 行李员签字
  ? 宾客签字
  ? 备注(指该次服务各种非常规情况)
 5. 将行李寄存牌上联吊挂在行李上,下联交到宾客手中。并提醒妥善保存及阅读背面的行李寄存条件。
  6. 将行李存放至行李房指定位置。(行李房的行李架上有明显标出号码,如:ST1、ST2…。)
  7. 将该次行李寄存服务登记在《长期行李寄存记录》上,记录内容为:
  ? 寄存日期
  ? 行李寄存牌编号
  ? 房间号码
  ? 行李件数
  ? 行李员签字
  ? 行李存放位置(行李房的行李架号码)
  ? 备注(可填写预计领取日期)
  临时寄放 / FOR A WHILE STORAGE:
  8. 行李寄存在一天内(不过夜)的,属临时寄放服务范围。
  9. 临时寄放操作除无需在《宾客长期行李寄存表》上登记外,其他操作程序与长期行李寄存相同。
  备注 / REMARKS:
  基于安全问题,行李寄存牌下联(宾客保存联)除行李员签字外,不填写任何内容,完全凭行李寄存牌编号识别。可有助于避免宾客遗失寄存牌被他人拾到前来冒领的问题:
  当宾客前来领取行李时,行李员可适当询问关于被寄存行李特征或是宾客其他信息(如行李的数量、颜色、宾客房间号码、是否当天离店等等)。
  若领取人回答错误或是回答不出来以上问题,便需要加强警觉,可问多一些关于宾客的信息(如:宾客姓名、国籍和入住日期等)。
  若还是回答错误或是回答不出来,则将该情况汇报行李领班或行李主管予以处理。行李领班或行李主管可根据实际情况进一步确认。
  
  邮寄服务 / MAILING SERVICE
  标准 / STANDARD:
  ? 总是耐心的向宾客介绍各类邮政业务的情况。
  收到各类邮件 / ACCEPT A MAIL:
  1. 各类邮件由邮局分早晚两次送至酒店行李部,再由行李部递送至客房或酒店各部门。
  2. 收到邮件后,立即分拣信件。
  3. 送至酒店各部门的常规邮件,无需记录,尽快送至该部门。
  4. 送至客房的任何邮件和送至酒店各部门的挂号信、快递或其它邮政业务,均被归为转交物品范围。
  寄出各类邮件 / MAILING SERVICE:
  以普通形式邮寄 / Ordinary Mail:
  
  1. 住店宾客需邮寄普通信件,由行李部代售邮票,并负责将信件投递。
  2. 询问宾客希望以何种方式邮寄,若是普通信件可根据实际的数量及重量向宾客出售邮票。
  3. 收下已粘贴邮票的信件,存放在指定位置。
  4. 在每天指定之间(3:00pm)由行李领班安排行李员至邮局投递。
  
  以快递形式邮寄 / Express Mail:
  
  5. 若宾客希望以快地形式邮寄,则按照邮件实际的大小、重量及数量向宾客报价。
  6. 请其填写《投递单》,并在填写完毕后向其确认,以避免可能的差错。
  7. 向宾客收取实际的邮寄费用,并告知相关手续已经完成,《投递单》的客户联会在快递公司人员取走邮件后送到客人房间。(因为需要快递公司取件人的签字)
  8. 联系快递公司(UPS),请该公司尽快安排人员前来取邮件。
  9. 将该邮件存放在指定位置,等待快递公司人员来取。
  10. 快递公司人员到达后,首先请其出示相关工作证件,确认身份后将邮件及《投递单》交付。
  11. 向快递公司人员索取《投递单》的客户联。
  12. 将《投递单》送至客人房间并留一份拷贝件存档。
  
  以挂号信或其它邮政业务形式邮寄 / Registered Mail:
  
  13. 若宾客希望以挂号信或其它邮政业务的形势邮寄,则告知该业务必须前往邮局办理。
  14. 宾客可选择委托行李部代为办理或亲自前往邮局办理。
  15. 若宾客希望行李部代为办理,可按照大致收费情况收取预付款,并开具收条。(尽量收取足够的预付款)
  16. 由行李领班安排行李员尽快至附近邮局办理该项业务。
  17. 该项邮政业务办理完成后,尽快将该邮政业务的相关收据及找零交到宾客手中,并取回收取预付款时开具的收条。
  18. 若宾客自行前往邮局办理该业务,须向宾客指明邮局的方位。(提醒宾客邮局的邮政业务接待员并不一定能够以英语接待)
  备注 / REMARKS:
  酒店各部门的任何形式邮寄,均不属于行李部服务范围。
  

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