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酒店服务案例系列

来源:职业餐饮网 发布时间:2006年08月24日 点击数: 收藏 讨论交流



请按时叫我

住在纽约华尔街附近X酒店的W先生是一位证券投机商。这一天,W先生为了赶上第二天早上九点开始主证券交易,委托酒店的电话接线员,请她第二天早上八点醒他。平时,W先生总是九点起床的,惟独这次例外,因为他看准了行情,打算明天一开市就一举吃进美国某钢铁公司的股票,以牟取暴利。然而,第二天W先生却睡过了头,结果没有赶上这桩买卖。事后,这种股票猛涨,W先生气得直跺脚,数万美元的暴利成了泡影。W先生把这些归咎于酒店没有履行叫醒客人的职责,一再要求酒店赔偿他的损失。

客人提出了以下原因:

1、 我的买卖就是证券交易,由于酒店方面没有按时叫醒

我,使应该到手的十分可观的收入跑掉了,这是由于酒店的过失造成的。对于这样的过失,酒店应承担赔偿损失的责任。这从道义上讲也是应该的。

2、 叫醒客人,是酒店的一项服务项目。由于酒店服务人

员的疏忽,没有履行义务,这对于以“服务 ”为商品的酒店来说,是一个有损酒店形象的大错误。

正因为相信酒店有准备的叫醒服务项目,我才住酒店的。

但是,这一为客人所信赖的服务项目,酒店却没有做好。这不仅对我,而且对所有驿酒店抱有好感的人来说都是件遗憾的事。酒店对这一事件付出正当的赔偿金,也是应该的。

对此,酒店进行了调查:

前一天的夜晚,W先生的确向酒店提出了叫醒他的要求,并且,酒店的接线员已经将此要求记录在“叫醒服务一览表”上,酒店的夜班经理也证实了这一点。当到了第二天八点时,接线员按要求叫醒了W和其他五间客房的客人。据酒店的接线员说,其他五间客房的客人都起床了。当叫到W先生时,W立刻摘下了话筒,说了一声:“谢谢”。

点评:

1、酒店已经对W先生进行了叫醒服务,但W先生回答以

后,马上又睡着了。因此,酒店没有任何不履行服务职责的行为。

2、对于想象中的损失,酒店不能支付赔偿金。即使真像

W所说的,酒店的电话接线员忘掉了叫醒客人,因此损失了想象中的将来才能得到的利益,如果酒店对此也要赔偿的话,那么酒店对任何客人想象中的利益都要承担责任了,这是不合理的。无论怎么考虑,酒店都没有赔偿的义务。

这次事故是由于客人答应了接线员的叫醒电话后又睡着了引起的。所以接线员叫醒客人时,如果觉得客人回答的不太可靠,应该过五分钟再叫一次,以确认客人是否起床了。确认叫醒服务是否有效,要凭接线员的经验和感觉。

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