餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

KTV管理---技能培训

来源:职业餐饮网 发布时间:2009年10月28日 点击数: 收藏 讨论交流
第一联 核算联(白色)

 

第二联 确认联(红色)

 

第三联 存根联(黄色)

 

二. ORDER单开列注意事项


1. ORDER单一式三联,无碳复印,只须在第一联开列。

 

2. 开单时先开下联,逐上开单。

 

3. 准确填写ORDER 单中各项内容。

 

4. 开单时,注意餐点的分类及品种区别。

 

5. 严禁私自涂改ORDER单,飞单,毁单。

 

6. ORDER单有任何之涂改及退酒等,须由干部签字。

 

7.开列完毕后,只需撕下红,黄单即可。

 

 

 

 

 

包厢号( )

 

进场时间

 

 


包厢消费

 

 


出 纳

 

 

 

 

 

餐饮消费

 

 

 

 

 

阅读更多相关知识,返回【 ktv服务员培训 】栏目列表