五、建立一个理想的人力资源管理模式战略

随着我店国际化战略的深入，用工形式将更趋多元化，所以了解文化差异，，对于一个国际化的酒店来说，有着极为重要的意义。

我们从东西方酒店员工的工作态度、工作目标、工作关系及对领导方式的偏好中发现了类似处和不同点，差异很大程度上源自于文化。从上面调查可以看出，东西方文化既有冲突的一面，又有融合的一面。对于管理者来说，关键就在于如何跨越文化差异的障碍，在两种文化的结合点上，寻求和创立一种双方都能认同和接纳的，发挥两种文化优势的管理模式。

为此，更需要建立起一整套行之有效的策略，使我们的管理人员能在不同文化背景下胜任工作。

1．在企业内部逐步建立起共同的价值观

作为文化重要组成部分的价值观是一种比较持久的信念，它可以确定人的行为模式、交往准则，以及何以判别是非、好坏、爱憎等。不同的文化具有不同的价值观，人们总是对自己国家的文化充满自豪，大多数人总是有意无意地把自己的文化视为正统，而认为外国人的言行举止总是稀奇古怪的，而事实上，这些看似古怪的言行举止、价值观念对该国人民来说是再自然不过的了。因此，我们要尽可能地消除种族优越感，尊重和理解对方的文化，以平等的态度交流。在此基础上，找到各种文化的结合点，发挥各种文化的优势，在企业内部逐步建立起统一的价值观。美国管理学家彼得斯和特曼指出"我们观察的所有优秀公司都很清楚它们主张什么，并认真地建立和形成了公司的价值标准。"企业必须形成集体的力量，才能提高员工的凝聚力、向心力。

2．进行跨文化的培训

跨文化的培训是防治和解决文化冲突的有效途径。为此，将开展以下内容的培训，提高员工对不同文化的理解和认识。

1）对西方民族文化的认识和了解；

竞争力也来自文化的差异，美国人很直率，他们说话时不拐弯抹角。美国人富于竞争，是成就的追求者，无论是工作还是比赛，他们都喜欢保持成绩，注重成功。美国人是独立的，他们高度评价自由并相信个人能改变和掌握自己的命运。

作为管理者要了解不同国家民族的文化，把自己的员工当作客户，管理者去了解员工的需求是什么，因为只有当管理者了解团队每位成员的价值倾向，深刻掌握员工内心深处的渴望与需求，才能有效调动团队成员的积极性。

2）文化敏感性、适应性的培训

成功的全球化管理需要增强对民族习惯与实际差异的敏感性和适应性，要了解不同国家民族文化。民族文化差别存在四个维度：个人主义和集体主义；权力差距；不确定规避和生活的数量与质量。美国文化的特征是：高度个人主义，低于平均水平的权力差距和不确定规避，以及高生活质量。

3）语言培训

人们在同文化的环境中进行交流时，有信心和有能力理解对方传递过的语言和非语言的信息。然而，在跨文化交流中，若一方不懂对方文化，就没有能力恰当地解释对方传递过来的信息。

4）跨文化沟通及冲突处理能力的培训

国际饭店业一方面在经济上打破了传统的国界的范围，也同时在文化上打破了单一文化模式的交往，使服务的跨文化交往不仅成为可能，也正变得越来越重要，掌握跨文化服务基本知识能够更好地把握不同文化背景下客人的行为和心理预期，从而真正做到提供针对性服务。

在饭店中，人是最关键的资源，为了跟上时代的发展，许多酒店试图吸引那些在许多国家工作过，具有解决多种文化背景下发生的业务和社会问题经验的人。

当今世界已越来越成为一个开入的大系统，自本世纪60年代加拿大者麦克鲁汉提出了"世界村"的概念以后，越来越多的人开始在不同国家、不同文化的人们中间生活、工作、学习和旅行。不同文化背景的人们彼此的交往日益增多，密切的跨文化是当今世界上的一个重要特征。国际旅游业的发展既是这种趋势的推动者，又是这种趋势的结果。在国际饭店业中，跨文化的交流问题尤为突出，这不但因为跨国饭店组织的员工有着不同的文化背景，还因为饭店服务直接面对来自不同文化的消费者，不能有效地解决跨文化交流给组织带来的挑战，必然会影响到组织的效率和服务的提供。