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酒店工程部职能

来源:职业餐饮网 发布时间:2009年10月22日 点击数: 收藏 讨论交流
维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。

4.9 保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。

5 修理工岗位职责

5.1 严格遵守酒店制定的《员工手册》,热爱本职工作,认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统情况,判断故障快速准确,处理迅速及时。

5.2 每班的值勤人员负责常用耗材的清点,发现不足要及时补充。

5.3 严格遵守操作规程,正确使用手动和电动工具,发现问题及时调整修理。不能修复的必须报告部门经理,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。

5.4 树立强烈的酒店意识,文明维修,酒店至上,工作时尽量不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具,必须严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作,以保证酒店的环境优美。

5.5 对来人来电报修及时登记,维修要迅速,及时,维修完立即返回班组待命,并认真填写维修换件记录单。

5.6 交班时发生应急故障,上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。

5.7 维修人员如违反制度,拖延时间,修理质量低劣,影响营业和造成设备损坏的要追究当事者责任。

5.8 严格执行《设备维修程序》的规定和《维修服务规范》。

6 空调工岗位职责

6.1 定时对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调工况调节,并做好记录。

6.2 每班值班人员必须做好所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和年恢复正常状态的时间。

6.3 必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和恢复正常状态的时间,3值班人员必须坚守岗位,服从指挥,严格执行操作规程,对值班长安排的工作负责。

6.4 严格执行安全操作及保养规程,保证维修质量,按时完成任务。

6.5 严格遵守《员工守则》及各项规章制度,维修要迅速及时,维修完毕要迅速返回班组待命。

6.6 负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。

6.7 认真学习专业知

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