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    杨俊辉9道招牌私房菜 武汉杨桥湖会所行政…

    杨俊辉,中厨新星,擅长多功能卤水的制作工艺,现任武汉杨桥湖会所行政总厨。2013年获得武汉大学工商管理硕士学位。 私房脱骨牛蹄 创意:这是一道凉菜热做的菜品。在口味牛筋冻的基础上,多了一步烤制的工序…

    可视化管理餐饮总裁实战班

    《可视化餐饮总裁实战班》从一家店 做到全国连锁 报名电话: 乔老师 13521132235 城市:北京 时间:12.20-21 王心广导师: 亚洲品牌十大华商; 心动向[中国]实业发展集团董事长; 中国西部[宁夏]品牌…

    2014餐饮创新.颠覆总裁峰会圆满结束

    2014年12月12日注定是一个不平凡的日子,一场由职业餐饮网主办的餐饮总裁的饕餮盛宴拉开了大幕,此次论坛近300位餐饮总裁欢聚一堂,此次论坛围绕着颠覆创新主题进行分享,论坛邀请十余位餐饮大咖进行主题分享,有…

    6道年热销百万的菜品技术解密

    土鸡用花雕卤汤焖 关樊:武汉丽华园中餐 行政总厨兼出品总监 销售方略 武汉的宴席讲究四全,指的是“全鸡、全鸭、全鱼、全膀”,全鸡目前市场上做的比较多的是白斩鸡。到了冬季,食客的口味需求偏…

    没升职也没加薪 七类错误工作方法占几条

    导读: 1、领导不和我沟通,我就不和领导沟通 2、领导不认可我,我就不好好干 3、领导不鼓励我,我就不好好干 4、我不开心,是因为领导不会哄我 5、完不成任务,总拿一堆理由来应付 6、做错事,希望大家不要…

    跨行初做餐饮 半个月生意火速蹿红

    袁烨 从成都美的的市场部经理,到农家乐风格的餐厅老板,袁烨用一年半的时间完成自己的转型。这条路上,有过选择的彷徨,有过煎熬的痛苦,有过冷清的撑场,他坚定信念,始终坚持,收获了朋友的支持、火红的生意…

    湖南一餐厅女服务员催菜 遭副厨师长言语…

    过了下午一点,酒宴的菜仍未上齐,服务员连忙跑到厨房核对菜单,没想遭到副厨师长言语调戏并摸胸。 12月9日,办案民警说,这位厨师辩称他是开玩笑,但整个猥亵过程被监控记录下来,他最终被行政拘留5天。 雨湖区…

    五招营销攻略秘籍 搞定餐饮8090消费群体

    当下行业现状大剖析 1互联网餐饮大行其道 黄太吉、叫个鸭子、伏牛堂等出现的背景:适应社会和时代的产物,是否属于餐饮待遇界定,但是能火爆就说明满足了一部分人的需求。 2高端餐饮纷纷求变,小字辈横空出世 …

    西贝莜面村 企业框架决定员工动力

    西贝莜面村近两年发展速度加快,逐渐摸索出了一套自己的运作方法,在行业中已成为各个企业争相学习的对象。在管理制度中,激励制度一直是永恒的话题。西贝每半年会组织评估企业薪酬,始终保证员工工资达到行业内…

    餐饮业搭载O2O 水土不服乱象横生

    从今年伊始到2014年岁末,O2O这种高端的连接营销模式被圈内外人士奉为神话,起先是BAT三家互联网巨头跑马圈地式的行业扩张,紧接着二三线的互联网企业也纷纷上线系列连接服务软件,也有不少it界的有为青年搭伙创…

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  • 生日:2010-08-02
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