1.了解酒吧的规则和纪律，礼貌、仪容仪表的培训
2.了解酒吧的结构及概况。
“服务业应该像制造业那样导入精益的管理思想，不仅能提高自己的效率更能提升客户满意度。”在有银行、通信等多年服务业经历的华硕集团亚旭电子管理总部副总梁纶聪看来，服务业的精益和他现在所在的制造业的精益改…
61、客人要求为其开门时，怎么办？
（1） 根据酒店的规定礼貌地请客人与前台联系或提供相应的服务。
（2） 要在能够确认其住客身份的情况下方可为客人开门，如果当时正在做房一定要将门关好后再去开第二间。
1、在大厅、走廊遇到客人时怎么办？
（1） 主动打招呼，主动让路，如知道客人姓名，早上见面应称呼“先生（小姐），早晨”，对不熟悉的客人面带笑容，有礼貌地说“先生（小姐），早晨”或可点头致意说“您好！…
饭店餐饮产品是由餐饮实物和劳务服务即烹饪技艺、服务态度，以及环境、气氛等诸因素组成的有机整体，它不仅能满足消费者的物质和生理需求，还能满足顾客许多心理上、精神上和情感上的需求。因此，要想留住顾客，培…
酒店传菜员培训计划
一、 工作流程
1． 上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
一、酒店意识
酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。
（一）服务意识
几年前的《大腕》，让标准伦敦腔的贴身管家 “惊鸿一现”。电视剧《五星大饭店》的热播，贴身管家才开始被大众知道。现实中的五星级大饭店真有像电视剧里 “潘玉龙”那样的贴身管家吗？他们是怎么贴身为明星、名…
吴美霞，2002年3月入职青岛海景花园大酒店，2004年12月晋升为客房部迎宾楼班组主管，2010年3月因业绩突出被提拔为酒店客房一部经理助理至今。2009年4月21日中午,吴美霞听4203的客人讲想找双小布鞋到海边玩，便请示…
第一天：礼节、礼貌
上午：1、站姿、走姿、坐姿 下午：练习
2、30度鞠躬礼（微笑服务）
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