• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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餐饮大佬们的“小火锅”生意:有的成为弃子,有的如火如荼.....
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花30万开的店仅18天就倒闭!一批追天水麻辣烫风口的人开始赔钱关门……
花30万开的店仅18天就倒闭!一批追天水麻辣… 文 | 职业餐饮网 辰溪“在济南我可能是做甘肃麻辣烫第一个撤店倒闭的……” 近日,一位餐饮老板花30万…
“对不起信任我的加盟商!”关了近300家店,网红奶茶店创始人痛哭道歉……
“对不起信任我的加盟商!”关了近300家店… 文 | 职业餐饮网 辰溪“想跟所有信任我的加盟商道歉,因为我自己的能力不足,因为我的认知问题,我自…
日翻台10轮+,单店日入3万元!泰式大排档成餐饮新风口?
日翻台10轮+,单店日入3万元!泰式大排档成… 文 | 职业餐饮网 焦逸梦 泰式大排档,如今正在成为新的“流量制造机”?! 最近,职餐记者关注到成都…
南城香汪国玉:生意不好就要“折腾”!
南城香汪国玉:生意不好就要“折腾”! 文 | 职业餐饮网 旖旎加盟战、价格战、下沉战……刚过去的“第一季度”,餐饮可谓是硝烟弥漫。虽然目前…
扒完5家上市餐企去年的财报,发现巨头们的日子也不好过……
扒完5家上市餐企去年的财报,发现巨头们的… 文 | 职业餐饮网 辰溪历经过去一年的激烈内卷,餐饮行业迎来了前所未有的洗牌。 近日,上市餐企2023…
一年关近400家直营店后,小酒馆第一股靠“加盟”翻身?
一年关近400家直营店后,小酒馆第一股靠“… 文 | 职业餐饮网 旖旎“开放加盟,掀起酒馆价格战6.99元/瓶,收缩大面积关店……”从一路“狂飙”式的…
倒闭超8.4万家!农家乐正在“消失”?
倒闭超8.4万家!农家乐正在“消失”? 文 | 职业餐饮网 旖旎从座无虚席到门可罗雀,火爆一时的“农家乐”已倒闭超8万家!“一台缝纫机、一个…
老乡鸡发布20万字报告,自曝“预制菜”黑料……
老乡鸡发布20万字报告,自曝“预制菜”黑料… 文 | 职业餐饮网 程三月 昨天(4月8日),快餐巨头老乡鸡又“自曝”了! 不过,继此前公开自黑揭短自…
两个月赚500万!一站式5D全息成宴会餐饮“出圈”新利器?
两个月赚500万!一站式5D全息成宴会餐饮“… 文 职业餐饮网 旖旎 餐饮业即将迎来五一“黄金周”婚礼季、宴会季的小高峰。 但却是几家欢喜几家愁! …
海底捞也开“食堂”?现炒自选,人均20元,跨省开出8家店
海底捞也开“食堂”?现炒自选,人均20元,… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽屡次在快餐赛道“碰壁”的海底捞,这次成了一个?!前几年海底捞布局快餐引发…
向左?向右?极度内卷的火锅赛道,他们选择最真的自我
向左?向右?极度内卷的火锅赛道,他们选择… 在刚刚过去的2023年,全国新增火锅餐企7.57万家,让原本拥挤不堪的赛道更加“堵塞”。2024年3月,海底…

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