• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
2015餐饮企业“死亡名录”给了我们什么启示?
2015餐饮企业“死亡名录”给了我们什么启示?一睁眼,都有新开的店, 一闭眼,一家老店就倒下了。 今天盘点下去年餐饮“寒潮”中有代表性…
在你被市场踢出局之前是有征兆的
在你被市场踢出局之前是有征兆的餐饮业已身处“战国时代”。 战国时代,周天子这个“天下共主”,已然无存。诸侯国…
重庆一酒楼结婚酒宴菜里惊现整只老鼠
重庆一酒楼结婚酒宴菜里惊现整只老鼠据了解,前日中午,在万州区双河口八大碗酒楼,有宾客在红烧牛肉里发现一整只老鼠。随后,宾客拍照将图片…
小伙吃面后尿检呈阳性 餐馆等4人被判刑
小伙吃面后尿检呈阳性 餐馆等4人被判刑对于不满20岁的新津小伙王辉(化名)来说,怎么也不愿相信自己的前途会破碎在2两干拌面上。在体检时,王辉…
一位老板娘告诉你餐厅10年不倒的秘诀
一位老板娘告诉你餐厅10年不倒的秘诀春节过去,餐饮业又开始跑马圈地。与早几年宏大的发展规划相比,今年多数餐饮老板显得颇为低调,在与记者…
一个月卖出30万个肉夹馍!看IT男的跨行创业秘笈
一个月卖出30万个肉夹馍!看IT男的跨行创业…" 一年多前,北京一家小吃店的开张引发了媒体的关注,这家小店位于北京市高校密集的五道口,小店的面积不…
你是不是被“伪品类”忽悠了好多年?
你是不是被“伪品类”忽悠了好多年?品类已成为定位理论基础概念之一,但即使是定位专业人士,也常常掉入“伪品类”陷阱。 比如小…
餐饮投资人和创业者相爱相杀那些事儿
餐饮投资人和创业者相爱相杀那些事儿这种种奇遇,其实也就是业内的cold call,无介绍人之委托,却有自由恋爱之机缘,无半分心机着此,却有各…
一家面馆凭啥带火一条街
一家面馆凭啥带火一条街一家非常有名的面馆——“二姐手擀麻辣面”,因为店老板刘希凤热情随和,常来吃面的…
缺人材料高,餐馆老板:开业时间无奈延后
缺人材料高,餐馆老板:开业时间无奈延后昨天,春节后上班第一天,甬城很多写字楼已恢复了以往的忙碌,从“假日模式”切换到“工…
快看!餐饮老板投资3000多万造出煮面机器人!
快看!餐饮老板投资3000多万造出煮面机器人!摆在街头,它就像一个自动饮料贩卖机,吞下的是纸币,吐出是一碗热腾腾的牛肉面。温籍企业家、上海朝天红…
2016年餐饮人必须牢记的三个锦囊
2016年餐饮人必须牢记的三个锦囊2015年的餐饮业可以说是狼烟四起,当传统餐饮业还在摸索互联网+的时候,觊觎餐饮业已久的马云已开始布局&…

精品课程