• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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当时我就震惊了!咖啡馆里吃串串?!
当时我就震惊了!咖啡馆里吃串串?!在一家装修风格文艺、类似于咖啡馆的百平方米门店里,吃着最接地气的麻辣串串,再来一杯港式奶茶,是不是…
餐饮老板,你凭什么要求员工对你忠诚,为你着想?”
餐饮老板,你凭什么要求员工对你忠诚,为你…听说餐饮年底用工荒“如约而至”,餐饮老板是否又要在背后骂员工“落井下石”、&ldq…
O2O能救餐饮行业?别逗了……
O2O能救餐饮行业?别逗了……近年来,O2O这个名词,在餐饮行业传播得沸沸扬扬,餐饮老板仿佛觉得,不做互联网营销是落后的。于是,一…
餐饮主流趋势——养生凉菜
餐饮主流趋势——养生凉菜吃素可抗癌 美国国家癌症中心(The National Cancer Institute)在“营养与防癌:食物选择守则&ldquo…
小姑娘VS大姐,谁才是受餐厅欢迎的员工?
小姑娘VS大姐,谁才是受餐厅欢迎的员工?随着餐厅人员流动过大,招人越来越难的现象增多,很多餐厅开始走起另个路线——招聘中年大姐。…
合肥“大嫂水饺”门店现关门潮 员工集体讨薪
合肥“大嫂水饺”门店现关门潮 员工集体讨薪11日上午,位于宿州路与庐江路交口附近的一家“大嫂水饺”店正在营业,突然一群人进入店内。&l…
为了造势,麦当劳算是拼了!
为了造势,麦当劳算是拼了!继去年 7 月在上海雅乐居国际广场开出首家自选汉堡门店(Create Your Taste),最近,昨天,麦当劳又一口气…
充满“人情味”:海底捞之外的一套服务理念
充满“人情味”:海底捞之外的一套服务理念度小月是一个拥有百年历史的台湾餐饮品牌,2013年1月首次进驻大陆选在了北京的侨福芳草地,这在当时是一…
餐厅门头的那些学问,你知道多少?
餐厅门头的那些学问,你知道多少?门头是干啥用的? 我猜你可能在呵呵了。 门头? 门头不就是让走过的人看一眼,知道俺是干啥的么? 我…
“地沟油” 屡禁不止 一批老板厨师被绳之以法
“地沟油” 屡禁不止 一批老板厨师被绳之以法临近过年,又有一批餐馆老板和厨师被捕了。 在餐饮行业中,经营成本直接影响餐厅的利润。如何降低成本,…
月入3500万 餐饮界黑马豆号如何将豆乳店做成中国星巴克
月入3500万 餐饮界黑马豆号如何将豆乳店做…导语 近几年餐饮行业新品牌不断出现,菜品饮品品类的创新层出不穷,注重方便的外卖形态也越来越普及,在…
餐饮老板写给员工的心里话,十分感动
餐饮老板写给员工的心里话,十分感动这封信 送给我的伙伴 这是十年来的第一封正式给伙伴们写的信,可能是觉得应该跟大伙聊聊些心里话了,有…

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