• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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洗碗女工成功逆袭,在大连开了三家餐馆
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这家老火锅15年了,如何做到稳健经营的?笔者和老码头火锅董事长约定上午10点会面。这位在瑞士学习酒店管理后归国、外表儒雅稳重、工作繁忙的年轻…
16年做餐饮,躲不开这些坑,绝对会被坑
16年做餐饮,躲不开这些坑,绝对会被坑餐饮有风险,入市须谨慎! 一不小心,可能就会遭遇”熔断“! 但毫无疑问,餐饮行业相对其他行…
黄记煌黄耕:从餐饮运营到资本运作
黄记煌黄耕:从餐饮运营到资本运作刚刚过去的2015年,中国餐饮业重回两位数增长,不过这个两位数是建立在餐企数量急剧膨胀基础上的。&ldquo…
15年餐饮市场3万亿,16年你准备好了吗
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欠薪、连续关店,净雅遭遇二次危机
欠薪、连续关店,净雅遭遇二次危机职业餐饮网编者按:净雅集团成立于1988年,是一家拥有22家全资控股公司的大型高端餐饮企业,历经28年的辉…
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餐厅老板应如何摒弃“老顾客”这个伪概念?有个朋友,餐厅老板。和所有的餐厅老板/经理一样,谈起他的餐厅运营,常把“老顾客”挂在嘴上…
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外婆家的餐单设计,才是可以学来用的
外婆家的餐单设计,才是可以学来用的他负责外婆家、指福门、第二乐章、速堡、运动会主题餐厅五个品牌、87家分店的出品工作,统帅万名厨师。 …
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”
他把一只“西北羊”做成了“本地狼”要说点背,谁能比得上李备战? 三家红红火火的烩面馆居然都因为市容改建被拆迁,最后一次还把自己在餐饮…
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美团点评烧钱超57亿美金却依然不盈利根据统计发现,截至目前美团点评已经累计融资超过57亿美金。但是其O2O模式依然属于烧钱方式,这给O2O在20…
她,从一天打6份工到餐饮皇后再到净身出户
她,从一天打6份工到餐饮皇后再到净身出户张兰——俏江南的老总,她成功是从一天打6份工开始的,至今她已在2009胡润餐饮富豪榜中排名第…

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