• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
银泰西湖文化广场店出命案 三上日料店厨师被刺死
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挺进商场还是稳坐商铺,找好“边际成本”再说!
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餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工荒!
餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工…3月15日,“人机大战”告一段落,世界围棋排名第四的李世乭以1:4输给了谷歌智能机器人“…
新模式:一天拼出一个“插件式”咖啡馆,便捷咖啡的风口到了?
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全聚德烤鸭外卖这事儿到底靠不靠谱?
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西贝贾国龙:好人做餐饮的时代来了
西贝贾国龙:好人做餐饮的时代来了北京。六里桥,西贝莜面村的旗舰店。 我和贾国龙在约定的时间见面。一开始,我们就“约定”:…

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