• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一个面包,一天卖了103万
一个面包,一天卖了103万以为我是在教你如何从网上卖面包蛋糕?不,我是想告诉你餐饮人可以拥有互联网思维。
只卖一道菜,八年时间全国开设60家直营店
只卖一道菜,八年时间全国开设60家直营店在京城,一家叫做“一麻一辣”的餐饮企业却突破了单品普遍生命周期不长这一瓶颈,用8年时间依靠一款麻辣…
餐饮业借势互联网,看2016互联网时代的智慧餐饮论坛
餐饮业借势互联网,看2016互联网时代的智慧…2016年,在国家“互联网+”的战略部署下,新模式、新业态不断涌现,线上线下加速融合,互联网成为餐饮业…
拐点降至:2016年上半年一线城市餐饮数据及分析
拐点降至:2016年上半年一线城市餐饮数据及…[注]本文章数据来源:大众点评网。 数据整理时间为2016年6月30日22-24时,在统计时间内可能发生数据实…
惊呼川菜狼来了  危言耸听为哪般
惊呼川菜狼来了 危言耸听为哪般 鄙人单纯地以为,只有那种哀鸿遍野、民不聊生的年代,才会谣诼不断,出现一些莫辩真伪的传言、言过其实…
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林依伦的“饭爷”不做饭了,放弃白领午餐市…刚刚在4月宣布A轮融资完成后不久,饭爷就悄悄关闭了在望京、三里屯的门店和华贸的堂食、外卖旗舰店。同时…
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做餐饮的人究竟失去了什么?餐馆一年没了自由 餐馆三年没了朋友 餐馆五年没了青春 餐馆十年没了健康 早起的是餐馆的…
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“九米”之规如果依法落实 济南过半餐馆得…6月2日,想吃拉面的居民在门口被告知停业整顿。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 戴伟 摄​ 历经百日维权煎…
老年餐饮变鸡肋 招式百出难逃亏损
老年餐饮变鸡肋 招式百出难逃亏损一年多前,北京市民政局向多家餐饮企业调查开设相关服务的意向时获得了积极回应。然而,市场实际情况却并…

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