• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
火锅吃出老鼠,为何顾客获赔也需道歉?
火锅吃出老鼠,为何顾客获赔也需道歉?7月29日,银川市市场监管局就消费者在万德傣妹火锅店内就餐时,一只老鼠从天而降掉入锅中的投诉做出了最…
这家牛舌餐厅每平米日卖3.5万,34年开34家店。
这家牛舌餐厅每平米日卖3.5万,34年开34家…一年只开一家店,还能在竞争激烈且喜新厌旧的餐饮界,一直独树一帜,人气不减,创造每平方米日卖3.5万的…
5000多家肯德基“没人要”……
5000多家肯德基“没人要”……自从去年百胜宣布分拆中国业务,就有一种论调认为百胜在中国的经营遇到困境,打算甩手中国市场,媒体上一…
淡季两个月开3家店,单店日流水超5万
淡季两个月开3家店,单店日流水超5万潮汕牛肉火锅是近期很火爆的一个品类,这股风前两年从广州、厦门刮起,今年又刮到了上海、北京。很多创业…
四家门店和外卖,融资达到2千多万
四家门店和外卖,融资达到2千多万近日好色派沙拉”获2200万元A+轮融资,2015年8月,其获得千万元A轮融资。
解密有机:访山东烟台旭耕农场
解密有机:访山东烟台旭耕农场有机食材兴起的背后是食品安全问题的凸显,消费者担心食材来路不正,吃得担惊受怕,作为餐厅和厨师,对全…
让餐厅门店“长龙”不断,从人性8大弱点入手
让餐厅门店“长龙”不断,从人性8大弱点入手开个餐厅不排队,你都不好意思和同行打招呼。现如今,排队与否已经成为检视餐厅生意的一个直观指标。
全国高温,外卖顺势激增!
全国高温,外卖顺势激增!在上海、杭州,高温闷热天气在本周继续任性,餐厅的外卖订单也随之增加30%以上,部分餐厅甚至出现了70%以…
仅做外卖,年营业额却做到海底捞的两倍!
仅做外卖,年营业额却做到海底捞的两倍!一个成立于1960年的餐饮品牌,只靠卖披萨和送外卖,就在全球开了12100多家门店,中国有80多家;这个品牌…
餐饮跨界游戏动漫,抓住年轻人。
餐饮跨界游戏动漫,抓住年轻人。跨界营销越来越在餐饮业流行起来。“跨界”代表一种新锐的生活态度与审美方式的融合。跨界合作对于品牌的…
这家茶饮店一开业就火爆深圳!
这家茶饮店一开业就火爆深圳!奈雪の茶,深圳福田中心区目前最火的茶饮店之一。从第一家店开业至今,迅速占领深圳众多白领们的朋友圈,…
“茶餐厅第一股”翠华如今要卖身了
“茶餐厅第一股”翠华如今要卖身了翠华控股(01314)业绩持续下滑,翠华昨日停牌,表示以待公布构成公司内幕消息的事宜,而当晚于港交所出公…

精品课程